8 raisons pour lesquelles vous devriez manger quelques pistaches par jour

Les pistaches font partie des noix comestibles les plus anciennes et sont couramment consommées comme collations et dans la cuisine du monde entier. Il faut entre 10 et 12 ans à un arbre pour produire sa première récolte de pistaches, membres de la famille des Anacardiacées du genre Pistacia.

Ce sont des drupes qui possèdent une énorme graine comestible au milieu du fruit. Les pistaches sont disponibles toute l’année et ne sont pas saisonnières. Dans cet article, nous discutons des nombreux avantages de la consommation de pistaches et de la manière dont en manger quelques-unes quotidiennement peut améliorer votre santé.

Avantages de manger des pistaches quotidiennement :

1. Améliorer la glycémie

En raison de leur faible indice glycémique, les pistaches n’entraînent pas d’augmentation significative de la glycémie lorsqu’elles sont consommées. Ils comprennent également des composés phénoliques, des caroténoïdes et des antioxydants, qui maintiennent tous une glycémie normale.

2. Santé oculaire

Les plus grandes concentrations de zéaxanthine et de lutéine parmi les noix se trouvent dans les pistaches, qui aident à protéger vos yeux de la dégénérescence maculaire, une maladie oculaire liée à l’âge qui peut entraîner une perte de vision ainsi que des dommages causés par la lumière bleue.

3. Aide à perdre du poids

Bien que la consommation de noix présente de nombreux avantages pour la santé, elles contiennent généralement beaucoup de calories. Les pistaches, en revanche, font partie des noix à faible teneur en calories. Comparé à 185 calories dans les noix et 196 calories dans les noix de pécan, chaque 28 g de pistaches contient 159 calories. Les pistaches sont juste derrière les amandes en termes de teneur en protéines, les protéines représentant environ 14 % de leurs calories totales.

4. Facilite la digestion

Ils constituent une bonne source de fibres alimentaires, ce qui facilite une digestion fluide, ce qui constitue l’un de ses autres avantages pour la santé. Les pistaches, qui représentent une portion d’une once ou 30 grammes, fournissent environ 3 grammes de fibres alimentaires, ce qui est plus que suffisant pour que votre système digestif fonctionne au mieux.

5. Qualités neuroprotectrices

Les pistaches sont relativement riches en vitamine B6, qui facilite la synthèse des acides aminés nécessaires au transfert de l’influx nerveux. En conséquence, cela peut également être extrêmement important pour maintenir un système nerveux sain.

6. Réduit le cholestérol et la tension artérielle

Il a été démontré que les pistaches diminuent le cholestérol. Ces noix sont riches en fibres et en graisses polyinsaturées et monoinsaturées, qui sont toutes associées à un faible taux de cholestérol et à un risque moindre de maladie cardiaque. De plus, des études démontrent que la consommation de pistaches abaisse la tension artérielle, en particulier par rapport à la consommation d’autres noix.

7. Anti-inflammatoire

Étant donné que les pistaches contiennent des vitamines A, E et d’autres nutriments pouvant avoir des effets anti-inflammatoires, leur inclusion dans une alimentation saine peut aider à réduire l’inflammation dans pratiquement toutes les zones du corps. Ils améliorent également la santé globale, réduisant ainsi l’inflammation dans son ensemble.

8. Peut renforcer l’immunité

Grâce à leur apport abondant en vitamine B6, les pistaches contribuent à renforcer le système immunitaire. Ils aident l’organisme à se défendre contre de nombreuses infections et contribuent au développement d’un système immunitaire sain.

Les pistaches peuvent être un moyen simple et délicieux d’améliorer votre santé et d’augmenter votre apport nutritif. Assurez-vous cependant de manger avec modération.