AB Biotek Launches Microencapsulated DAO Ingredient

AB Biotek lance un ingrédient DAO microencapsulé

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AB Biotek a lancé adiDAO Microencapsulated, un nouveau format d'ingrédient qui optimise l'apport de diamine oxydase (DAO), une enzyme digestive qui aide l'organisme à décomposer l'histamine alimentaire, présente en concentrations élevées dans certains aliments comme les produits laitiers, le poisson, le fromage, et du vin. Le nouveau format permet également pour la première fois de combiner DAO avec d’autres ingrédients fonctionnels.

Selon la société, des niveaux accrus d'histamine non métabolisée dans le sang peuvent entraîner une multitude de symptômes, et le déficit en DAO est l'un des troubles métaboliques liés aux enzymes les plus courants.

La DAO est sensible au pH de l’estomac, ce qui nécessite l’utilisation de mécanismes de délivrance résistants. Le DAO interagit également avec d’autres ingrédients bioactifs d’une manière qui diminue ses avantages.

La dernière innovation microencapsule le DAO par deux couches protectrices de qualité alimentaire utilisant une combinaison de technologies de revêtement. Ces couches sont conçues pour protéger le DAO, en optimisant son administration lorsqu'il atteint l'intestin grêle. Les couches protègent également contre les interactions indésirables.

La plateforme de distribution est compatible avec les probiotiques ou les prébiotiques contenus dans des suppléments, ainsi qu'en combinaison avec divers actifs pharmaceutiques à différentes concentrations. adiDAO Microencapsulated convient également aux comprimés, aux stick packs, aux suspensions liquides, aux bonbons gélifiés et aux capsules. La nouvelle plate-forme de livraison entraîne également un processus de production simplifié et des coûts de fabrication réduits par rapport aux méthodes de revêtement traditionnelles.

« La prise de conscience croissante de la carence en DAO et des problèmes de santé associés stimule la demande de nouvelles solutions innovantes utilisant la DAO », a déclaré Gerald Dard, directeur général d'AB Biotek HNH. « Notre adiDAO microencapsulé innove sur ce marché en croissance, permettant aux fabricants de combiner pour la première fois d'autres actifs directement avec le DAO. Il ne s'agit pas seulement d'une solution flexible, mais également d'un progrès technologique majeur susceptible d'améliorer les résultats réels pour les nombreuses personnes touchées par le déficit de DAO.

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