Apprenez à votre adolescent à commencer à cuisiner avec ces idées de repas faciles

Quelque chose de merveilleux s’est produit récemment : MMon fils adolescent a volé une partie de ma nourriture. Il est vorace, mais aussi prévenant. Alors quand j’ai dit, “Fine, tu peux avoir un peu de mon piment restant, mais tu devras le remplacer », a-t-il convenu. Et c’est ainsi qu’il a commencé à préparer (certains de) ses propres repas.

Je me prépare généralement un tas de déjeuners le week-end pour manger tout au long de la semaine. Nous avons un guide pour la préparation des repas ici, si vous voulez une introduction douce au sujet ; vous voudrez peut-être même envoyer ce lien à l’adolescent affamé de votre vie. Alors, quand il a voulu un bol de mon piment et de mon riz, je lui ai appris à faire le sien.

La préparation des repas est idéale pour les adolescents affamés. J’ai été choqué d’apprendre que mon enfant était parfaitement heureux de manger de vrais repas, avec des légumes et des protéines, lorsqu’ils étaient facilement disponibles. Au lieu de trouver des bols de céréales à moitié vides dans la maison, j’ai commencé à trouver des contenants de chili maison presque léchés. (Nettoyer après lui-même est une compétence sur laquelle nous travaillons toujours.) L’enfant et moi nous sommes assurés de commencer à étiqueter nos préparations de repas respectives avec nos noms, et jusqu’à présent, il y a eu la paix dans notre foyer.

Commencez avec le macaroni au fromage

Je suis presque sûr que le premier plat que j’ai jamais fait sur une cuisinière était du macaroni au fromage en boîte. C’est un excellent point de départ pour les enfants, même avant qu’ils n’atteignent l’adolescence : Tchacun d’eux comment remplir la casserole d’eau, allumer la cuisinière, attendre qu’elle bout, verser les macaronis mais pas le paquet de fromage, et réglez une minuterie pour qu’ils ne cuisent pas trop les pâtes. Une fois qu’ils ont compris cela, vous pouvez même les encourager à améliorer leur macaroni au fromage avec des viandes, des légumes, des assaisonnements et des sauces plus lisses.

Mélanger les pâtes et la sauce

Voici une chose intéressante à propos des enfants qui savent comment faire du macaroni au fromage à partir d’une boîte : Ils savent aussi cuisiner des pâtes. Des pâtes plus un pot de sauce constituent un repas complet, et la sauce est même composée de légumes. Apprenez-leur à réchauffer des boulettes de viande surgelées achetées en magasin—ou mieux encore, préparez ensemble un gros lot de plats faits maison.

Faites-les travailler le cuiseur à riz

Alors que ce n’est pas si difficile de faire du riz sur la cuisinière, je dois admettre qu’un cuiseur à riz est plus pratique. Personnellement, j’étais trop fier pour acheter un cuiseur à riz jusqu’à ce que j’aie un adolescent affamé (j’ai fait cuire du riz sur une putain de feu de camp sans brûler le fond, merci beaucoup) mais maintenant que j’en ai un, je m’en sers tout le temps.

Apprenez à l’enfant à remplir correctement la machine et à l’allumer, et il s’éteindra et fonctionnera. Si vous achetez actuellement du riz un petit sac à la fois, découvrez quel type ils préfèrent et obtenez-en un de ces sacs géants.

Apprenez-leur le piment en conserve

C’est là que la première vraie préparation de repas de mon fils a commencé. C’est ma préparation de repas la plus paresseuse et la plus simple, et elle est étonnamment complète sur le plan nutritionnel. j’emballe un récipient à soupe d’une pinte moitié plein de riz et remplissez le reste de piment. C’est une recette si simple, même un enfant littéral peut le faire.

Commencez un lot de riz dans le cuiseur à riz, assez pour faire cuire 4 tasses.
Faites dorer une livre de bœuf haché ou de dinde hachée dans une poêle.
Ajoutez une quantité appropriée d’assaisonnement pour chili acheté en magasin (ou un équivalent fait maison, si vous avez envie).
Déposer dans une boîte de 14 onces de haricots noirs égouttés.
Vider dans une boîte de 14 onces de (non drainé) tomates en dés.
Répartir le riz puis le piment dans quatre récipients.

En prime, la première fois que vous le faites peut également constituer un divertissement pour vous : We avait un tout Moment papa haricot quand j’ai réalisé que mon enfant ne savait pas comment faire fonctionner un ouvre-boîte. (Contrairement à Bean Dad, je lui ai donné quelques indices et il a ouvert les boîtes de haricots et de tomates en quelques minutes.)

Partagez la bonne nouvelle des légumes rôtis

Beaucoup d’entre nous ont de mauvais souvenirs de légumes détrempés de notre enfance, n’apprenant qu’à l’âge adulte qu’il y a beaucoup des façons plus appétissantes de consommer la matière végétale. Et même si votre propre enfant était pointilleux sur les légumes quand il était petit, il y a de fortes chances ils sont prêts à commencer à goûter plus de légumes à peu près au même moment où ils commencent à inhaler tout le reste dans la cuisine.

Alors apprenez-leur la façon la plus simple et la plus savoureuse de faire des légumes :

Préchauffer le four à 425 ou plus.
Hachez ou lavez les légumes, si nécessaire (vous pouvez raccourcir cela en achetant un sac de brocoli congelé, par exemple). Empilez-les sur une plaque allant au four.
Arrosez-les généreusement d’huile, de sel et des assaisonnements de votre choix, puis mélangez pour répartir.
Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres au milieu et croustillants sur les bords; nous avons un guide avec des horaires spécifiques ici.

Ces légumes peuvent être combinés avec n’importe lequel des repas ci-dessus ou consommés seuls. Des légumes, du riz et une protéine de leur choix (plus à ce sujet en une seconde) feront une préparation de repas rapide et facile.

Rôtir un poulet ou des morceaux de poulet

Avant de commencer à enseigner à votre adolescent comment abattre une volaille crue, commencez par le produit final : BServez-leur un poulet rôti. Ces oiseaux précuits sont chauds et savoureux. Leur viande peut être consommée fraîche, sans aucun assaisonnement supplémentaire, et les restes sont facilement râpés ou hachés. Donnez-leur un ensemble poulet rôti. Ils seront ravis. Ensuite, aidez-les à emballer les restes – en supposant qu’il y en ait – dans des conteneurs. Les morceaux de poulet sont d’excellents ajouts à un bol de riz et de légumes ou à un plat de pâtes.

Mais pourquoi s’arrêter là ? Rôtir un poulet entier n’est pas difficile du tout. Ma façon préférée est de le badigeonner de beurre, de coller un thermomètre à lecture à distance dans la poitrine et ignorez-le jusqu’à ce qu’il soit cuit. Pour un plat plus rapide, emmenez votre enfant faire du shopping et montrez-lui combien les cuisses de poulet sont moins chères que presque n’importe quelle autre viande. Une casserole de cuisses, assaisonnée comme vous le souhaitez, peut fournir une pièce maîtresse protéinée facile et bon marché pour les repas d’une semaine.

Faire cuire un gâteau à partir d’une boîte

Après tous ces repas savoureux et sains, qu’en est-il du dessert ? Les enfants apprennent souvent à cuisiner avant d’apprendre à cuisiner correctement, simplement parce que c’est plus amusant. Apprenez à votre adolescent à cuisiner quelque chose s’il ne le fait pas déjà. S’ils connaissent déjà l’idée de base, demandez eux marcher toi à travers une recette, en veillant à ce qu’ils connaissent les étapes que vous avez pu faire pour eux dans le passé. Où le mélangeur est stocké, par exemple, ou comment graisser une casserole.

Un mélange de boîte est un endroit facile pour commencer, mais c’est une mise à niveau facile à partir de là vers une miche de pain aux bananes maison ou un lot de Snickerdoodles de zéro. Et assurez-vous qu’ils en partagent avec vous. Vous leur avez appris, après tout.