Ayana Bio lance les premiers ingrédients végétaux dérivés de cellules
Les ingrédients de la mélisse et de l’échinacée sont des poudres de plantes sans OGM avec des compositions bioactives standardisées. Les ingrédients ont été développés pour surmonter les défis de l’agriculture avec ces deux plantes, tels que l’adultération, les pesticides, la contamination, la qualité incohérente, les variations météorologiques saisonnières, l’infection et la limitation des métabolites actifs.
“L’industrie des compléments alimentaires a désespérément besoin de bioactifs traçables et plus durables”, a déclaré Frank Jaksch, directeur général. « L’introduction d’ingrédients de santé et de bien-être dérivés de cellules végétales sur ces marchés aidera les CPG à accéder à la gamme complète de bioactifs caractéristiques de ces plantes sans les défis de la chaîne d’approvisionnement. Les consommateurs recherchent des produits pour des modes de vie plus sains et une planète plus saine.
Les ingrédients d’Ayana Bio sont produits à l’aide de la technologie de culture de cellules végétales, ce qui permet à l’entreprise de produire des matières végétales sans planter de plantes dans le sol. Ce type de culture évite les défis de la production traditionnelle tout en offrant la même composition moléculaire et les mêmes avantages pour la santé et le bien-être que les homologues agricoles. Par rapport à l’agriculture conventionnelle, les matériaux peuvent être adaptés à des concentrations plus élevées de bioactifs. Ces ingrédients sont certifiés par empreintes digitales ADN, peuvent aider à garder les étiquettes propres, sont entièrement normalisés, peuvent avoir une biodisponibilité accrue, une traçabilité complète et un goût et une couleur neutres.
“Les limitations agricoles ont longtemps été un obstacle à la récolte de nos ingrédients les plus bénéfiques”, a déclaré Effendi Leonard, co-fondateur et directeur de la technologie d’Ayana Bio. « La technologie des cellules végétales crée un avenir durable d’ingrédients botaniques standardisés alors que les entreprises CPG s’associent à des entreprises innovantes pour incorporer des bioactifs de marque propre dans leurs gammes de produits. Nous sommes fiers d’être les premiers à commercialiser les produits de cette technologie pour la santé et le bien-être sur ces marchés clés.
Frank Jaksch, PDG, a récemment discuté du processus de développement de produits d’Ayana Bio et du cheminement vers la commercialisation avec dans le numéro de mars 2023.
