Coconut Malai peut vous offrir ces nombreux avantages pour la santé
Manger du malai à la noix de coco peut aider à promouvoir la santé cardiaque
Un verre rafraîchissant d’eau de coco est toujours le bienvenu par une chaude journée ensoleillée. Plusieurs fois, en buvant directement d’une noix de coco, nos sens sont souvent distraits par une chair crémeuse et pâteuse, de la viande de noix de coco ou «malai» comme nous l’appelons. Il donne à juste titre la fin parfaite à la séance de consommation d’eau de coco. Accepter? Cependant, beaucoup de gens choisissent d’ignorer le malai et de le laisser tranquille. La chair blanche pâteuse ou la viande de noix de coco nous apporte une multitude d’avantages pour la santé, tout comme les autres dérivés du lait de coco, de l’huile de coco et de l’eau de coco. La nutritionniste Lovneet Batra dans un post Instagram a parlé des avantages pour la santé de manger de la viande de noix de coco.
Avantages pour la santé du malai à la noix de coco
Il est vrai que la viande de coco a une forte teneur en matières grasses mais ce serait un soulagement de savoir que tout est bon. La viande de noix de coco contient de l’huile de noix de coco qui, selon l’expert en santé, augmente le (bon) cholestérol HDL et réduit le (mauvais) cholestérol LDL.
Il est riche en fibres, ce qui aide à gonfler les selles et favorise la régularité intestinale, gardant le système digestif en bonne santé. Il a été constaté que la teneur en fibres de la noix de coco abaisse le taux de sucre dans le sang, a déclaré Lovneet Batra. Elle a en outre expliqué que les fibres – présentes dans la noix de coco – ralentissent la conversion des glucides en sucre, abaissant ainsi le taux de sucre dans le sang chez les individus.
Le manganèse et les antioxydants contenus dans la noix de coco stimulent le système immunitaire et réduisent également l’inflammation.
Les MCT (triglycérides à chaîne moyenne) présents dans la viande de noix de coco constituent une source de carburant alternative au glucose, ce qui peut aider les personnes souffrant de troubles de la mémoire ou des fonctions cérébrales.
Contrairement à la croyance populaire, la viande de noix de coco peut en fait vous aider à perdre du poids au lieu d’accumuler de la graisse dans le corps, si vous en mangez avec modération. La graisse puissante de la viande vous permet de rester rassasié pendant longtemps. La bonne quantité de protéines aide également à vous garder rassasié pendant longtemps.
