Comment le comptage des calories et le contrôle des portions peuvent réduire les risques génétiques de…

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Selon les experts, une alimentation saine et le contrôle des portions sont deux moyens qu’une personne peut utiliser pour perdre du poids. Jan Michalko/Stocksy

  • Les chercheurs disent que la façon dont vous mangez peut aider à réduire les effets des risques génétiques de l’obésité.
  • Ils disent que le contrôle des portions et le comptage des calories sont deux stratégies qui peuvent aider à combattre des problèmes tels que l’alimentation émotionnelle.
  • Les experts disent que différents régimes alimentaires fonctionnent différemment pour chaque personne, il est donc conseillé de consulter un professionnel de la santé.

Les techniques de régime pourraient réduire l’impact des gènes liés à l’obésité qui contribuent à la faim et à la suralimentation.

C’est selon une étude publiée dans l’International Journal of Epidemiology.

Dans leurs conclusions, les chercheurs rapportent que les personnes qui présentent un risque génétique plus élevé d’obésité peuvent réduire l’impact de ces gènes en utilisant des techniques de restriction alimentaire telles que le comptage des calories et en tenant compte du contrôle des portions.

“À une époque où les aliments riches en calories nous sont commercialisés de manière agressive, il est plus important que jamais de comprendre comment les gènes influencent l’IMC. [body mass index]. Nous savons déjà que ces gènes ont un impact sur des traits et des comportements tels que la faim et l’alimentation émotionnelle, mais ce qui rend cette étude différente, c’est que nous avons testé l’influence de deux types de restriction alimentaire – rigide et flexible – sur l’effet de ces comportements », Shahina Begum , doctorant en psychologie à l’Université d’Exeter en Angleterre et auteur principal de l’étude, a déclaré dans un communiqué de presse.

“Ce que nous avons découvert pour la première fois, c’est que l’augmentation des deux types de contention pourrait potentiellement améliorer l’IMC chez les personnes génétiquement à risque, ce qui signifie que les interventions basées sur la contention pourraient être utiles pour cibler le problème”, a ajouté Begum.

L’impact des gènes et des habitudes alimentaires sur l’obésité

Plus de 900 gènes associés à l’obésité ont été identifiés par les chercheurs. Ces gènes peuvent augmenter l’IMC d’une personne.

La recherche suggère que les gènes de risque d’obésité peuvent influencer les sensations de faim ainsi que l’alimentation incontrôlée, y compris l’alimentation émotionnelle.

Pour examiner l’impact que les techniques de restriction alimentaire pourraient avoir sur le risque génétique d’obésité, les chercheurs ont examiné 3 780 personnes âgées de 22 à 92 ans vivant au Royaume-Uni.

Les participants ont fait mesurer leur poids et leur taille et ont donné un échantillon de sang. Les chercheurs ont ensuite utilisé ces informations pour donner à chaque participant un score global de leur risque génétique d’obésité.

Les participants ont ensuite répondu à un quiz qui mesurait 13 types différents de comportements alimentaires. Cela comprenait des questions sur la frénésie alimentaire, l’alimentation émotionnelle et la suralimentation due à la faim.

Les chercheurs ont rapporté que ceux qui avaient un risque génétique plus élevé d’obésité avaient un IMC plus élevé. Cela s’expliquait en partie par une augmentation de la frénésie alimentaire ou de l’alimentation émotionnelle ainsi que de la faim.

Comment les habitudes alimentaires peuvent aider à lutter contre l’obésité

Les chercheurs ont également rapporté que ceux qui se sont engagés dans des stratégies de restriction alimentaire telles que le comptage des calories ont pu réduire l’impact de la faim d’un tiers et les crises de boulimie ou les crises de boulimie de près de moitié.

Ils ont dit que cela suggère que de telles stratégies pourraient être en mesure de contrer une partie de l’impact du risque génétique d’obésité.

L’étude a examiné à la fois les restrictions alimentaires flexibles et rigides. Une restriction alimentaire rigide consistait à compter les calories et une restriction alimentaire flexible tenait compte de la taille des portions.

« Ces deux stratégies peuvent avoir du mérite. Cependant, j’ai tendance à préférer l’approche « être attentif à la taille des portions » par rapport à l’approche calorique… selon la personne », a déclaré Dana Hunnes PhD, diététiste clinique senior au UCLA Medical Center de Los Angeles, à Medical News Today.

“Lorsque vous faites attention à la taille des portions et que vous mangez des aliments sains, vous n’avez pas besoin de compter autant de calories, car ce que vous mettez dans votre corps est sain et a tendance à être faible en calories”, a-t-elle expliqué.

Les chercheurs ont déclaré que des stratégies rigides et flexibles pourraient potentiellement améliorer l’IMC des personnes présentant un risque génétique d’obésité.

Quelles stratégies alimentaires fonctionnent le mieux?

Le Dr Mir Ali, chirurgien bariatrique et directeur médical du MemorialCare Surgical Weight Loss Center du Orange Coast Medical Center en Californie, affirme qu’il n’y a pas une seule stratégie de restriction alimentaire qui fonctionnera pour tout le monde.

“Quelqu’un qui peut contrôler ses portions, c’est peut-être ce dont il a besoin pour se mettre sur la bonne voie, alors que d’autres personnes ont vraiment besoin de se concentrer sur le nombre total de calories qu’elles consomment tout au long de la journée pour les aider à atteindre un poids santé”, a-t-il déclaré à Medical News Today.

“L’obésité a tendance à courir dans les familles, a tendance à courir dans certains groupes ethniques. Il y a donc certainement une composante génétique importante à l’obésité. Mais cela ne signifie pas que quelqu’un ne peut pas surmonter cela », a-t-il ajouté.

L’obésité aux États-Unis

La prévalence de l’obésité aux États-Unis est de près de 42 %.

Selon les Centers for Disease Control and Prevention, la prévalence de l’obésité a augmenté de 11 % depuis 1999.

Au cours de la même période, les taux d’obésité sévère sont passés d’environ 4 % à 9 %.

Un rapport de 2019 a déclaré que l’obésité coûtait 173 milliards de dollars par an.

Les frais médicaux pour les adultes qui vivent avec l’obésité sont de 1 861 $ de plus que les frais médicaux de ceux qui ont un poids plus sain.

Comment changer ses habitudes alimentaires

Ali soutient que beaucoup de gens ne savent pas par où commencer lorsqu’il s’agit de perdre du poids.

“Malheureusement, beaucoup de gens ne savent tout simplement pas ce qu’est une alimentation saine et comment dois-je manger pour atteindre un poids santé et le maintenir ? Donc, l’éducation à ce sujet est très importante », a-t-il déclaré.

Les chercheurs ont découvert que les restrictions alimentaires peuvent être utiles pour maîtriser l’alimentation émotionnelle. Hunnes dit que c’est quelque chose avec lequel beaucoup de gens luttent.

« Manger émotionnellement est absolument une chose pour beaucoup de gens. Parler de vos sentiments, de vos émotions et trouver d’autres mécanismes d’adaptation est un bon moyen de lutter contre l’envie de manger émotionnellement. Si vous sentez que vous perdez le contrôle de vos habitudes alimentaires, tenez un journal et essayez de déterminer la cause de vos réactions alimentaires/émotionnelles. Parlez à un professionnel de la santé mentale, parlez à des amis, trouvez des personnes qui peuvent vous soutenir émotionnellement et qui mangent sainement elles-mêmes », a-t-elle déclaré.

« Il est important d’avoir un objectif en tête quant à la raison pour laquelle vous voulez perdre du poids. Est-ce simplement à cause de la société dans laquelle nous vivons ou est-ce pour des raisons de santé ? », a ajouté Hunnes. « J’ai tendance à préférer/espérer que les gens veuillent vivre en meilleure santé pour eux-mêmes plutôt que ce que la société leur « dit » à quoi ils devraient ressembler. Je sais que c’est aussi beaucoup plus facile à dire qu’à faire. Il est important de réaliser cependant que, dans de nombreux cas, si vous souffrez de maladies chroniques (diabète, maladies cardiaques), une alimentation plus saine peut vous aider à inverser ou à améliorer certaines de ces conditions tout en perdant du poids. Concentrez-vous d’abord sur la santé et le poids suivra souvent.

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