How Can Functional Ingredients Help Manage Health Effects of Modern Lifestyles?

Comment les ingrédients fonctionnels peuvent-ils aider à gérer les effets sur la santé des modes de vie modernes ?

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Notre société moderne est le résultat direct d’un travail acharné et d’une incroyable innovation. Des penseurs audacieux et des travailleurs infatigables du monde entier ont fait progresser la technologie et la médecine, construit des merveilles d’ingénierie et transformé des idées admirables en entreprises et œuvres caritatives rentables. Cependant, cette croissance vertigineuse a également largement entraîné une évolution de nos modes de vie, et pas pour le mieux.

Malheureusement, les exigences typiques de la vie quotidienne nuisent à notre santé à bien des égards. Les gens souffrent d’épuisement physique et mental inhérent à la culture de l’agitation. Trop de temps passé devant les écrans contribue au manque d’exercice et à la fatigue oculaire. Et le régime alimentaire occidental moderne privilégie la commodité et la saveur plutôt que les composés phytochimiques et la fonctionnalité. Il n’est pas étonnant que de nombreux Américains soient aujourd’hui touchés par tant de problèmes de santé et recherchent des interventions.

Que pouvons-nous faire pour nous aider ? En plus des modifications du mode de vie, les plantes fonctionnelles comme les ingrédients à base de baies peuvent jouer un rôle important dans la promotion de l’amélioration de la santé et du bien-être.

Il semble qu’au fil du temps, les gens ont développé davantage de problèmes digestifs et sont devenus de plus en plus malades chroniques, léthargiques et épuisés – ce qui n’est pas la meilleure version d’eux-mêmes. Bon nombre de ces problèmes sont liés à la santé de notre système immunitaire et de notre système digestif étroitement lié. Pour éviter les problèmes et les maladies à mesure que nous vieillissons et jouir du bien-être tout au long de notre vie, une base solide est essentielle.

Un déséquilibre de l’inflammation est lié à de nombreux états pathologiques, notamment le syndrome du côlon irritable (SCI), le syndrome métabolique et les maladies cardiovasculaires. Le maintien de niveaux d’inflammation sains dépend du fonctionnement optimal de notre système immunitaire. Mais une grande partie de notre système immunitaire est hébergée dans l’intestin, aux côtés de milliards de bactéries, bonnes et mauvaises, qui peuvent influencer ce même système d’inflammation.1

Nous devons faire tout notre possible pour promouvoir un microbiote intestinal sain, ce qui contribue à un système immunitaire et à des réponses inflammatoires globalement plus sains. Tout cela est interconnecté et tout cela est extrêmement important.

Tout au long de la pandémie de Covid, le public a plus que jamais donné la priorité à la santé immunitaire, recherchant des remèdes maison et des suppléments contenant des ingrédients renforçant le système immunitaire tels que la vitamine C et le sureau noir. Cependant, depuis lors, le ralentissement des ventes de nombreux produits immunitaires suggère une « fatigue immunitaire » chez les consommateurs. Mais il est important de se rappeler que la santé immunitaire est bien plus qu’une préoccupation saisonnière liée au rhume et à la grippe. La santé immunitaire est l’un des éléments les plus essentiels de notre bien-être général et c’est quelque chose que nous devrions considérer et soutenir tout au long de l’année et à chaque étape de la vie.

Construire une base solide pour la santé immunitaire et digestive commence par l’alimentation. Les aliments contenant des bactéries probiotiques naturelles peuvent aider à restaurer et à maintenir une microflore saine. Les aliments fermentés ont également été associés à une plus grande biodiversité dans l’intestin.2

De plus, les régimes alimentaires riches en fruits, légumes et fibres offrent d’importants avantages prébiotiques pour aider à soutenir les bactéries saines afin qu’elles puissent repousser les bactéries pathogènes. Ces dernières années, il a été démontré que les composés phytochimiques d’origine végétale, comme les polyphénols, jouent un rôle important en tant que prébiotiques, en plus des fibres que nous associons généralement aux prébiotiques.

Même si le concept de manger sainement pour nourrir correctement notre corps semble assez facile à comprendre, nos modes de vie modernes ont créé certaines barrières. Les Américains sont connus pour remplir leurs journées de longues heures de travail. En retour, nous sommes trop occupés pour cuisiner des repas sains avec des ingrédients entiers. Trop souvent, nous nous tournons vers des fast-foods pratiques ou des options préemballées/transformées qui omettent régulièrement les nutriments et phytonutriments importants dont nos microbes intestinaux et notre corps ont besoin pour fonctionner de manière optimale. C’est là que les suppléments et les aliments et boissons fonctionnels peuvent entrer en jeu.

Lorsque le régime alimentaire échoue, une supplémentation peut être utile. Bien que les suppléments disponibles sur le marché varient en qualité et en puissance, des études ont montré que les ingrédients fonctionnels des baies ajoutés à notre alimentation peuvent avoir des résultats cliniquement pertinents pour la santé.

Prenez par exemple le sureau noir européen. Ce n’est pas une baie qui serait consommée fraîche en raison de son goût acidulé. Mais en tant qu’ingrédient dans un aliment/une boisson ou un supplément fonctionnel, il a été démontré dans des études qu’il présente à la fois des avantages prébiotiques pour soutenir un intestin sain, ainsi que des propriétés directes de soutien du système immunitaire.3-5 Cela fait de l’extrait de sureau un solide atout pour construire la base solide nécessaire à une santé optimale.

Les ingrédients fonctionnels peuvent être formulés en offres pratiques qui satisfont à la fois le désir de soutenir notre santé ainsi que le besoin de commodité et d’accessibilité. Pensez à un yaourt contenant des probiotiques avec des ingrédients prébiotiques fonctionnels ou de soutien immunitaire supplémentaires que vous n’obtiendriez pas ailleurs dans votre alimentation – ou peut-être à une boisson fermentée avec un mélange d’ingrédients de fruits et de légumes mélangés pour plus de nutrition et de fonctionnalité. Des options de produits créatives axées sur des ingrédients pour la santé immunitaire et intestinale et capitalisant sur la multifonctionnalité peuvent grandement aider les humains occupés à donner la priorité à la santé.

Nos appareils bien-aimés… Les tout-petits sont attirés par eux, les adolescents en sont accros, les adultes en ont trop et nous en sommes tous fondamentalement dépendants. Les écrans sont omniprésents dans la société et, même s’ils offrent une incroyable accessibilité à l’information et au divertissement, ils peuvent également avoir un coût en termes de santé.

Entrez pour commencer les maux de tête chroniques, la fatigue oculaire et la surstimulation. Pour préserver notre esprit et notre vision, nous devons modérer le temps passé devant un écran et trouver des remèdes qui atténuent les symptômes induits par les écrans.

Les baies comme la myrtille ont toujours été liées au soutien de la vision, mais le cassis est entré en scène avec des données cliniques démontrant ses avantages spécifiques contre la fatigue visuelle induite par les écrans. Dans une nouvelle étude (en attente de publication), l’extrait de cassis a amélioré la vision floue de près de 30 % chez les sujets qui passaient plus de 6 heures par jour devant des écrans. La fatigue oculaire et la sécheresse oculaire ont également été améliorées. Si les écrans sont inévitables, il existe au moins des options pour lutter contre leurs effets secondaires négatifs.

Si une journée typique consiste à rester assis à un bureau pendant des heures, à regarder Netflix la nuit et à se détendre avant de se coucher en parcourant les réseaux sociaux, vous n’êtes pas seul. Mais si la fixation des écrans entrave un mode de vie actif, les conséquences à long terme peuvent être désastreuses.

La sédentarité peut affecter les articulations, la santé cardiovasculaire et métabolique, l’énergie et l’endurance et, en fin de compte, notre risque de maladies graves et notre longévité.6 La réponse évidente est d’établir un équilibre plus sain entre activité et repos : marcher sur un tapis roulant tout en regardant la télévision ou utiliser un tapis de marche tout en travaillant à l’ordinateur.

Il a été démontré qu’un mode de vie sédentaire augmente les niveaux de stress oxydatif à mesure que nous vieillissons.7 Cela signifie que les aliments et suppléments antioxydants sont encore plus importants pour les personnes qui bougent peu.

Les baies profondément pigmentées sont riches en composés flavonoïdes antioxydants et méritent de faire partie d’une alimentation saine. Mais certaines des baies les plus riches en composés antioxydants, comme l’aronia, le sureau ou le cassis, ne sont pas facilement accessibles à l’épicerie. (Ils sont aussi souvent trop acidulés pour être consommés crus.) Une solution réside dans des suppléments ou des produits alimentaires formulés contenant ces ingrédients de baies standardisés en composés antioxydants.

De plus, il existe des ingrédients fonctionnels à base de baies qui peuvent soutenir certains domaines spécifiques de la santé qui sont affectés négativement par un mode de vie sédentaire. Par exemple, la cerise a étudié les bienfaits anti-inflammatoires qui pourraient soulager les douleurs musculo-squelettiques.8 Il a été démontré qu’une supplémentation en extrait de baie d’aronia favorise la santé cardiovasculaire, en particulier en ce qui concerne la tension artérielle et le cholestérol.9 Et l’acérola, grâce à sa teneur naturelle en vitamine C, pourrait aider à soutenir l’énergie et à combattre la fatigue.

Nos corps ressemblent beaucoup à des voitures de luxe. Les remplir de carburant à faible indice d’octane (mauvaise nutrition), négliger un entretien adéquat (mode de vie déséquilibré) et conduire de manière imprudente (excès d’écrans ou vie sédentaire) pourrait entraîner une mauvaise économie de carburant (intestin et métabolisme malsains), une performance réduite (faible énergie), et créer des problèmes catastrophiques dans le moteur (maladie).

En d’autres termes, notre corps ne peut pas fonctionner de manière optimale sans le bon carburant et un mode de vie équilibré. Ainsi, si la vie moderne nous prépare à l’échec, il est temps de prendre les rênes de la santé et du bien-être et de proposer aux consommateurs des solutions utiles et pratiques.

Nous devons maximiser et optimiser nos options d’aliments fonctionnels, de boissons et de suppléments pour lutter contre les effets secondaires de la culture agitée et de la dépendance aux écrans. Nous avons besoin d’une combinaison d’ajustements intentionnels du mode de vie qui encouragent l’activité et la connaissance des bienfaits pour la santé des interventions riches en phytonutriments, comme les ingrédients de baies étudiés cliniquement.

La nature nous a offert les composés nécessaires pour fabriquer des ingrédients de qualité qui peuvent compenser la fatigue oculaire numérique, contrecarrer les dommages excessifs des radicaux libres, moduler un microbiome intestinal sain, aider notre système immunitaire à fonctionner de manière optimale, soutenir un système cardiovasculaire sain, et bien plus encore. La meilleure façon de remercier ces phytonutriments de baies est de les utiliser pour nous aider à retrouver notre santé.


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