Conseils pour les parents d’enfants nouvellement diagnostiqués avec une allergie alimentaire

Si vous lisez ceci, il est probable que vous ou quelqu’un que vous aimez ayez reçu un diagnostic d’allergie alimentaire. Vous avez recherché des allergies alimentaires en ligne et vous vous êtes rendu compte qu’il y a beaucoup à apprendre. La bonne nouvelle est que nous sommes là pour vous aider !

Lorsque votre enfant reçoit un nouveau diagnostic d’allergie alimentaire, cela peut devenir une obsession quotidienne. Il y a constamment des pensées qui traversent votre tête pendant que vous essayez de comprendre ce qui a pu causer cela et ce que vous pouvez faire pour y remédier. La première chose à retenir est que vous êtes un parent merveilleux. Vous n’êtes pas à l’origine des allergies alimentaires de votre enfant. Les allergies alimentaires sont quelque chose que nous devons gérer et aider nos enfants à gérer. Mais il y a toute une communauté de parents qui ont été là où vous êtes maintenant et qui peuvent vous offrir un soutien en cours de route.

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Les allergies alimentaires surviennent lorsque le système immunitaire du corps réagit de manière excessive à un aliment particulier, provoquant des réactions pouvant aller d’un léger inconfort à une anaphylaxie potentiellement mortelle.

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• Lait
• Œufs
• Cacahuètes
• Noix
• Blé
• Soja
• Fruits de mer
• Poisson
• Sésame

Quels sont les symptômes courants des allergies alimentaires ?

Les réactions aux allergies alimentaires peuvent inclure une grande variété de symptômes, qui peuvent apparaître de quelques minutes à deux heures après l’exposition. Il est important d’être conscient et bien informé sur ces symptômes pour savoir quand administrer de l’épinéphrine.

Des symptômes moyens comme des démangeaisons dans la bouche ou de légères nausées peuvent survenir avec des allergies alimentaires, mais des symptômes plus graves peuvent également survenir.

Les symptômes graves comprennent (anaphylaxie) :

• Gonflement/fermeture de la gorge
• Ruches répandues
• Toux répétitive, respiration sifflante ou difficulté à respirer
• Vomissements répétitifs
• Une baisse de la pression artérielle qui peut provoquer un évanouissement ou une perte de conscience.
• Toute réaction qui implique des symptômes légers provenant de plus d’un système corporel (par exemple de l’urticaire et un seul épisode de vomissements)

Si votre enfant souffre de l’un de ces effets, n’hésitez pas à utiliser votre épinéphrine et consultez immédiatement un médecin.
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Conseils importants pour les nouveaux parents allergiques aux aliments :

• Ayez toujours sur vous deux auto-injecteurs d’épinéphrine. Ces auto-injecteurs sont livrés en paquets de deux, de sorte que si vous utilisez un stylo et qu’il n’est pas efficace dans les 5 à 10 minutes, vous pouvez donner le deuxième stylo. N’oubliez pas que si vous utilisez l’auto-injecteur, vous devez appeler le 911 et consulter un médecin dès que possible.
• Évitez strictement les allergènes de votre enfant. Cela signifie éviter les allergènes de votre enfant comme ingrédients dans les aliments et, dans la plupart des cas, éviter les produits qui « peuvent contenir » les allergènes de votre enfant. Discutez avec des chefs ou des gérants lorsque vous visitez des restaurants et assurez-vous qu’ils savent que votre enfant a une allergie alimentaire.
• Toujours vérifier les étiquettes des aliments que vous achetez. Les fabricants peuvent modifier leurs recettes à tout moment, même pour des produits qui étaient sans danger par le passé. Il est particulièrement important de faire attention aux allergènes lorsqu’il s’agit de versions plus petites, comme des “mini” emballages alimentaires ou des boîtes à portion individuelle.
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  Bien que les fabricants soient tenus de divulguer si un des neuf principaux allergènes est un ingrédient de l’aliment, ils n’ont pas à dire aux consommateurs si leurs produits ont été fabriqués sur un équipement qui traite également l’allergène de votre enfant. Lorsque les protéines résiduelles d’un allergène, telles que les arachides ou les œufs, sont traitées sur des équipements de fabrication, cela peut entraîner un contact croisé avec un autre produit fabriqué sur la même machine. Bien que ce type d’étiquetage ne soit pas obligatoire, de nombreuses grandes entreprises l’incluent sur leurs étiquettes. Pour certains enfants souffrant d’allergies alimentaires, la faible quantité de protéines résiduelles dans un traitement suffit à provoquer une réaction allergique. Votre allergologue devrait être en mesure de vous dire si cela s’applique au cas de votre enfant.
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• Trouver un système de support. C’est extrêmement important pendant les périodes où il peut y avoir tant d’anxiété et d’incertitude – rappelez-vous, vous n’êtes pas seul ! Faire partie d’un groupe de soutien peut aider les gens à se sentir moins isolés et incompris par leur famille, leurs amis ou leurs collègues. Nous offrons un groupe de soutien Facebook Aspire en ligne (lien à fournir).
• Si votre enfant a une réaction accidentelle, ne vous en voulez pas. Faire face à une allergie alimentaire signifie que vous devez être extrêmement vigilant, une responsabilité épuisante pour tout parent. Nous savons que vous pouvez le faire, mais si vous faites une erreur, assurez-vous de vous traiter avec la même gentillesse que vous offririez à une autre personne.

• Fixer des limites. Vous pourriez rencontrer des gens qui ne comprennent pas la gravité de vos allergies. Établissez des limites claires avec vos amis et votre famille, en particulier autour des célébrations ou des activités qui tournent autour de la nourriture. Nous avons plusieurs articles sur la façon de traiter les allergies alimentaires pendant les vacances, y compris Noël, Pâques et Thanksgiving.
• Apprenez très tôt à votre enfant ce qu’il faut surveiller. Il est important que votre enfant connaisse les symptômes d’une réaction allergique et les mesures qu’il doit prendre en cas de survenue. Apprenez-leur à ne pas accepter de nourriture des autres sans d’abord vérifier, « Est-ce sécuritaire ? » Et assurez-vous que partout où ils vont – la salle de classe, une soirée pyjama ou un camp – ils emportent leur auto-injecteur d’épinéphrine (EpiPen) avec eux !
• Trouvez le bon allergologue pour vous. Il s’agit d’un long voyage, vous voulez donc vous assurer que l’allergologue de votre enfant a à l’esprit les meilleurs intérêts de vous et de votre enfant. Un plan d’action contre les allergies peut vous aider à reconnaître et à traiter une réaction allergique. Ce plan doit être partagé avec la famille, les amis, les enseignants et les autres personnes importantes dans la vie de votre enfant.
• Il y a de l’espoir. Il existe actuellement plusieurs traitements contre les allergies alimentaires qui peuvent réduire le risque de votre enfant autour de son allergène et même lui permettre de consommer les aliments en toute sécurité. Vous pouvez lire ci-dessous les traitements contre les allergies alimentaires que nous proposons chez Aspire.

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Ressources que vous pourriez trouver utiles :

Ces ressources sont toujours disponibles, et c’est une bonne idée de les consulter régulièrement. Le monde des allergies alimentaires peut changer rapidement – ​​de nouveaux développements peuvent affecter le bien-être de votre enfant.

TARIF

Food Allergy Research & Education (FARE) est une organisation à but non lucratif dont la mission est d’améliorer la qualité de vie et la santé des personnes souffrant d’allergies alimentaires.

Grâce à FARE, vous pouvez trouver les derniers développements en matière de recherche et de plaidoyer sur les allergies alimentaires. L’organisation maintient également une liste de diffusion qui permet aux personnes allergiques de se tenir au courant des nouveaux traitements et de se renseigner sur les efforts législatifs visant à aider les personnes souffrant d’allergies alimentaires.

FAACT

FAACT (Food Allergy Anaphylaxis Connection Team) est une organisation à but non lucratif qui éduque le grand public sur les allergies alimentaires et leurs dangers. Les allergies alimentaires sont souvent considérées comme une préoccupation mineure par ceux qui n’en souffrent pas, mais pour les personnes atteintes d’affections potentiellement mortelles telles que l’anaphylaxie – la réaction potentiellement mortelle du corps à des substances étrangères – elles peuvent être dévastatrices.

FAACT comprend ces défis et a créé des guides pour aider les personnes souffrant d’allergies alimentaires à gérer les impacts comportementaux de leur état, ainsi qu’à reconnaître l’anaphylaxie et à prendre des mesures pour la minimiser.

L’une des plus grandes craintes des parents est de voir leur enfant souffrir d’une réaction allergique. Mais il est important d’être en mesure de repérer les signes indiquant que quelque chose de plus grave que vos symptômes d’allergie habituels peut se produire et d’agir rapidement.

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FAQ

Quand mon enfant peut-il être testé pour les allergies alimentaires ?

Chez Aspire Allergy & Sinus, nous pouvons traiter et tester les neuf principales allergies alimentaires courantes chez les enfants aussi jeunes que quatre mois. Trouvez une clinique près de chez vous.

Comment les allergies alimentaires sont-elles testées ?

Il existe plusieurs façons d’effectuer des tests d’allergie alimentaire. Chez Aspire Allergy & Sinus, notre principal moyen de test est un test cutané.

Test cutané: Un test cutané implique une légère piqûre dans la peau avec une goutte de l’allergène alimentaire liquide. Ce processus provoque un inconfort minimal. Après environ 20 minutes, un fournisseur mesurera les résultats sur la peau, qui ressemblent généralement à une petite bosse rouge surélevée.

Test sanguin: Alors que les tests cutanés sont généralement la première étape des tests. Un fournisseur peut suggérer des tests sanguins si les résultats des tests cutanés ne sont pas concluants. Les tests sanguins pour les allergies alimentaires détectent et quantifient la présence d’anticorps spécifiques à l’allergène dans le sang. En règle générale, les résultats sont disponibles en 1 à 2 semaines.

Défi alimentaire oral : Si les tests cutanés et sanguins ne sont pas concluants ou incertains, votre fournisseur peut suggérer un test de provocation alimentaire par voie orale. Au cours de cette procédure, le patient consommera des quantités croissantes de nourriture sur une période de temps pour voir si une réaction allergique se produit. Les défis alimentaires oraux sont connus comme la « norme de référence » pour diagnostiquer les allergies alimentaires.

Comment traiter les allergies alimentaires ?

L’épinéphrine peut arrêter une réaction allergique grave, mais ce n’est pas le remède contre les allergies.

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Les autres options de traitement pour les allergies alimentaires sont :

Immunothérapie orale (OIT): Ce traitement implique l’exposition et la consommation d’aliments allergènes par le patient dans un cadre clinique. Le traitement OIT est supervisé par nos allergologues, donc en cas de réaction, il y a un professionnel formé prêt à le gérer. Dans les six mois suivant le traitement, environ 80 % de nos patients qui terminent l’OIT sont capables de manger des aliments qui menaçaient auparavant leur santé. L’OIT augmente progressivement la quantité d’allergènes consommés sur une plus longue période. Ce processus peut être très différent pour les patients en raison de nombreux facteurs.

Gouttes contre les allergies (immunothérapie sublinguale) : avec les gouttes contre les allergies, plusieurs gouttes de doses hautement contrôlées d’un allergène alimentaire sont placées sous la langue chaque jour. Cela aide à entraîner le système immunitaire à ne pas réagir de manière excessive à la substance. Les gouttes antiallergiques peuvent être prises n’importe où, mais lorsqu’il s’agit d’un allergène alimentaire, il est particulièrement important de surveiller votre enfant pour déceler tout signe ou symptôme d’anaphylaxie. Il est important de noter que, comme ils ne sont pas pris au bureau, la concentration de l’allergène est bien inférieure à celle d’une dose régulière d’OIT. Cela signifie que ce processus prend plus de temps que l’OIT et que l’objectif des gouttes contre les allergies alimentaires – la protection contre l’ingestion accidentelle d’un allergène – est différent de l’OIT.

Palforzia : Palforzia est un nouveau produit à base d’arachides approuvé par la FDA pour aider la tolérance des patients à atteindre un niveau auquel ils seraient exempts de symptômes d’ingestion accidentelle d’arachides. Elle est classée comme immunothérapie orale, l’allergène étant introduit progressivement à des doses contrôlées et augmentant progressivement avec le temps.

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Les allergies alimentaires peuvent être incroyablement difficiles à gérer, mais pas impossibles. Rassurez-vous du fait que vous n’êtes pas seul et souvenez-vous qu’Aspire Allergy & Sinus peut vous apporter soutien et encouragement. Si vous souhaitez passer à la prochaine étape de votre voyage et parler à l’un de nos spécialistes des allergies, prenez rendez-vous dès aujourd’hui !

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