Fruit D’Or: Demand for Cranberry Ingredients is Surging

Fruit D’Or : la demande d’ingrédients de canneberge augmente

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Suite à l’approbation par la FDA d’une allégation santé qualifiée pour les compléments alimentaires à base de canneberge pour la prévention des infections récurrentes des voies urinaires, la demande d’ingrédients à base de canneberge a commencé à augmenter.

Une étude de 2023 publiée dans

Les suppléments contenant une portion quotidienne de 500 mg de canneberges entières peuvent désormais utiliser une allégation santé qualifiée sur leurs étiquettes et dans leurs supports marketing. La FDA a autorisé trois options de formulation, telles que « Des preuves scientifiques limitées montrent qu’en consommant 500 mg chaque jour de complément alimentaire à base de canneberge, les femmes en bonne santé qui ont eu une infection des voies urinaires (IVU) peuvent réduire leur risque d’infection urinaire récurrente. »

Pour cette revue, les auteurs ont soigneusement examiné 50 études randomisées impliquant 8 857 participants. Les auteurs ont conclu que les produits à base de canneberge réduisent le risque d’infections urinaires vérifiées par culture chez les femmes souffrant d’infections urinaires récurrentes, chez les enfants et chez les personnes susceptibles aux infections urinaires.

« Fruit d’Or, entreprise de la ferme à la finition, est l’un des principaux bénéficiaires de cette belle nouvelle. De plus en plus d’entreprises nous appellent pour formuler leurs produits avec de la poudre de canneberges aux fruits entiers, car personne d’autre ne possède notre niveau d’expertise », a déclaré Stephen Lukawski, consultant principal en ventes et en développement commercial chez Fruit d’Or.

“Avec cette décision, la FDA place la barre plus haut en reconnaissant la poudre de fruit entier pour ses proanthocyanines (PAC) solubles et insolubles”, a déclaré Lukawski. « Nous avons fait le gros du travail dans ce domaine, et les entreprises sont impatientes de savoir comment ces PAC solubles et insolubles fonctionnent ensemble. »

Lukawski a noté que tous les ingrédients de la canneberge ne peuvent pas répondre aux spécifications nécessaires pour faire l’allégation santé qualifiée par la FDA. Par dose, un supplément doit contenir 500 mg de poudre de canneberge aux fruits entiers, pas seulement du jus.

“Une pincée de canneberge ne constitue pas une efficacité”, a déclaré Lukawski. « Toutes les entreprises devront réviser leurs formulations et décider si elles souhaitent utiliser cette allégation. Nous avons toujours cru à tout le spectre de la canneberge. C’est ce qui a poussé Fruit d’Or à établir les normes de l’industrie en matière de processus de culture et de manipulation appropriés, et à être pionnier en matière d’empreintes digitales appropriées pour garantir que les formules contiennent de vraies canneberges.

Les fabricants de produits finis peuvent toujours utiliser des allégations de santé qualifiées sans démontrer directement l’efficacité de leurs produits, a déclaré Lukawski. « Nous devons encore mener cette bataille. Ceux qui souhaitent se différencier voudront également promouvoir l’activité anti-adhésion, la standardisation, la pureté, l’authenticité, la puissance et la quantification de la quantité de PAC solubles et insolubles de leurs canneberges. Fruit d’Or est pionnier et leader dans chacun de ces domaines.

« En plus d’apprendre aux consommateurs à rechercher un minimum de 500 mg sur les étiquettes de leurs capsules, comprimés ou gélules de canneberge ; nous renforcerons le fait qu’un supplément de canneberge doit avoir la même couleur et le même goût que le fruit », a poursuivi Lukawski. “Nous encouragerons spécifiquement les consommateurs à rechercher le Cran d’Or sur les étiquettes, comme garantie de qualité, de pureté, de puissance et d’efficacité.”

Les recherches de l’Université Rutgers ont démontré que les PAC peuvent inhiber la capacité d’adhérer aux cellules épithéliales des voies urinaires. Les travaux menés par le laboratoire de recherche sous contrat Complete Phytochemical Solutions utilisant Fruit d’Or ont capturé des images au microscope électronique des PAC de cet ingrédient spécifique de la canneberge liés aux agents pathogènes qui ont montré comment fonctionne l’effet anti-adhésion.

Pour en savoir plus, Lukawski et plusieurs autres experts en la matière sur les ingrédients de la canneberge ont parlé avec Nutraceuticals World de l’allégation de santé qualifiée de la FDA, des meilleures pratiques en matière de tests de qualité et de l’examen effectué en juillet de l’année dernière.

Fruit d’Or fait tester ses ingrédients de canneberges biologiques et conventionnels par Amy B. Howell, PhD, et son équipe de l’Université Rutgers pour leur activité anti-adhérence. Les tests feront également progresser la recherche sur la canneberge en reliant la structure à la fonction.

L’allégation de santé qualifiée par la FDA ouvre également la porte aux entreprises qui souhaitent créer des capsules de canneberge sans agents de remplissage ni agents lubrifiants, a déclaré Lukawski. « Jusqu’à présent, Fruit d’Or est la seule entreprise capable de fournir ce niveau de pureté de la graine à la table. »

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