La prise de poids pendant les vacances peut avoir un impact à long terme

La prise de poids pendant les vacances peut avoir un impact à long terme

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Les excès pendant les vacances d’hiver peuvent avoir des effets à long terme, affirment certains chercheurs. Crédit image : Javier Pardina/Stocksy.

  • L’obésité est la cinquième cause de décès dans le monde.
  • Dans leur récente étude systématique, des experts roumains ont observé que les gens sont plus susceptibles de prendre et de conserver du poids supplémentaire pendant les vacances d’hiver.
  • Les chercheurs ont découvert que les personnes obèses perçoivent la nourriture différemment de celles dont l’indice de masse corporelle (IMC) est inférieur, ce qui peut entraîner une augmentation de l’apport calorique.
  • Les experts affirment qu’une « intervention et un soutien « complets » et persistants peuvent efficacement contrer la progression de la maladie.

L’obésité est une maladie chronique de plus en plus répandue, actuellement la cinquième cause de décès dans le monde. Il est fortement associé au diabète de type 2, aux maladies cardiaques et à certains types de cancer.

Des recherches menées en 2000 suggèrent que la période des vacances d’hiver, qui s’étend de la dernière semaine de novembre à la première ou à la deuxième semaine de janvier, peut être une période de prise de poids importante.

Des médecins spécialistes de l’Université de médecine et de pharmacie Grigore T. Popa de Iasi, en Roumanie, ont étudié les habitudes alimentaires des vacances d’hiver. La saison culturelle est connue pour sa surconsommation d’aliments, de boissons et d’alcool riches en calories et en sucre, ainsi que pour sa diminution de l’activité physique.

Les experts ont pris en compte les facteurs psychologiques influençant la prise de poids pendant les vacances d’hiver et la composition nutritionnelle des aliments de fête populaires.

Ils ont constaté que la plupart des personnes participant aux études analysées conservaient le poids qu’elles avaient pris pendant la période des fêtes, en particulier celles souffrant d’obésité.

Les chercheurs pensent que cette revue systématique a été la première à explorer l’importance des modèles nutritionnels pendant les vacances d’hiver.

Ils espèrent que leurs résultats, publiés dans Nutrients, pourront contribuer à encourager des comportements liés au succès à long terme de la gestion du poids.

Quel est l’impact des vacances d’hiver sur l’obésité ?

Des recherches plus anciennes suggéraient que les Américains ramassaient en moyenne un peu moins d’une livre pendant les vacances. Cependant, les recherches suggèrent que ce gain ne s’inverse souvent pas à mesure que les saisons changent.

Le poids supplémentaire peut représenter plus de 50 % du total gagné tout au long de l’année. Par conséquent, les kilos en trop pendant les vacances pourraient contribuer à un cycle d’augmentation progressive du poids au cours de la vie d’une personne.

Medical News Today a discuté de cette étude avec le Dr Steven Batash, gastro-entérologue certifié et médecin principal au Batash Endoscopique Weight Loss Center. Il n’a pas été impliqué dans la recherche.

Lorsqu’on lui a demandé comment les vacances peuvent influencer l’obésité, le Dr Batash a suggéré :

« La période des fêtes peut être stressante et les personnes stressées ont tendance à avoir des niveaux plus élevés de cortisol, l’hormone libérée en réponse au stress. Des niveaux élevés de cortisol peuvent entraîner une prise de poids en raison de l’envie constante de manger.

Le gastro-entérologue a ajouté que les gens pourraient avoir des niveaux de mélatonine jusqu’à 80 % plus élevés pendant les vacances d’hiver. Cette hormone est associée au cycle veille-sommeil et à l’augmentation de l’appétit.

Le Dr Batash a expliqué que «

Qu’est-ce qui fait qu’il est difficile de résister à la suralimentation pendant les vacances ?

MNT a également discuté de l’étude avec Kelsey Costa, diététiste et consultante en nutrition pour la National Coalition on Healthcare. Elle n’a pas participé à la recherche.

Costa a postulé que : « Le facteur le plus important est l’abondance d’aliments très savoureux et riches en calories disponibles pendant cette période. Ces aliments sont souvent liés à des sentiments de confort et de joie, ce qui rend difficile pour les individus de résister à leur gourmandise.

En outre, la gamme d’aliments présentés sur les lieux de travail et lors des réunions sociales dépasse souvent jusqu’à trois fois l’apport calorique quotidien recommandé.

Le nutritionniste a estimé que le changement dans les habitudes alimentaires pourrait être « propulsé par une attitude de « se faire plaisir une dernière fois » » avant, espérons-le, d’adopter des habitudes plus saines au cours de la nouvelle année.

Combinés à des comportements sédentaires accrus, ces facteurs peuvent rendre les gens plus susceptibles de prendre du poids pendant les vacances.

MNT s’est également entretenu avec le Dr Nilda Agnes Abellera, directrice médicale d’Infuze MD et de The Superhuman Clinic, à propos de cette étude. Elle n’a pas participé à cette recherche.

Le Dr Abellera a convenu que l’excès de sucre et la réduction de l’activité physique sont les principaux moteurs de l’obésité.

Elle a mis en garde : « Bien qu’il soit facile de se contenter de faire de l’exercice, vous ne voulez pas rester une patate de canapé et attendre janvier pour commencer. J’ai vu certains patients ayant cette mentalité prendre 5 à 10 livres entre Thanksgiving et le Nouvel An. “

Revue systématique des habitudes alimentaires des fêtes

L’équipe de l’Université Grigore T. Popa a constaté le besoin urgent de développer des stratégies efficaces pour lutter contre l’obésité, une situation souvent difficile à inverser une fois établie. Ils pensaient qu’il était essentiel de comprendre à quel moment les gens sont particulièrement vulnérables à la prise de poids.

Pour cela, les chercheurs ont effectué une recherche systématique de la littérature sur les comportements alimentaires et la prise de poids pendant les vacances d’hiver.

Les études, publiées de 2013 à 2023, incluaient uniquement des participants adultes âgés de 18 à 65 ans. Après avoir examiné 216 articles, les chercheurs se sont concentrés sur 10 qui abordaient spécifiquement le sujet d’intérêt.

Neuf des études ont eu lieu aux États-Unis, en Espagne ou au Royaume-Uni, tandis qu’une comprenait des participants aux États-Unis, en Allemagne et au Japon.

Au total, 4 627 personnes ont été incluses dans les études. Les femmes prédominaient dans six des études à hauteur de 65 à 60 %, tandis qu’une étude recrutait entre 66 et 74 % d’hommes.

Dans huit des études, les participants ont effectué au moins deux visites aux laboratoires de l’étude pour fournir des données. Une étude a utilisé des balances sans fil et une autre, une auto-pesée pour évaluer les changements de poids.

La prise de poids pendant les vacances peut avoir un impact à long terme

La seule étude multinationale a rassemblé des informations sur les changements de poids de 2 924 personnes aux États-Unis, en Allemagne et au Japon sur une période de 12 mois.

Les participants des trois pays ont connu des fluctuations de poids pendant les vacances d’hiver. Environ la moitié du poids pris est resté jusqu’à la fin de l’étude, ce qui suggère que le gain de poids lié aux vacances peut produire des effets à long terme.

Dans d’autres études, les experts ont observé que les personnes obèses étaient plus susceptibles de prendre du poids en vacances que les personnes ayant un poids normal. Certaines recherches ont montré une corrélation positive entre le fait de manger au restaurant pendant les vacances et l’augmentation de l’IMC.

L’obésité liée à plus de difficulté à perdre le gain de poids pendant les vacances

L’équipe de recherche a découvert que les habitudes alimentaires typiques des vacances d’hiver induisaient systématiquement une prise de poids chez les personnes ayant un IMC normal ou supérieur.

De plus, les personnes obèses ont pris plus de poids que celles ayant un poids normal et ont eu plus de difficulté à perdre les kilos en trop après la période des fêtes.

Les chercheurs ont conclu que l’obésité est une « maladie à multiples facettes » qui nécessite une assistance multidisciplinaire continue pour la gestion du poids.

Forces et limites de l’étude

Les auteurs de l’étude ont déclaré que la collecte d’informations sur les habitudes alimentaires pendant les vacances d’hiver était un point fort de leur recherche.

Cependant, leurs travaux comportaient relativement peu d’articles et les méthodes d’étude employées variaient considérablement.

Les auteurs ont mentionné que le fait de se concentrer sur « seulement 10 ans » de recherche pourrait constituer une autre limite.

En outre, de nombreux experts affirment que l’IMC n’est peut-être pas un déterminant précis du surpoids ou de l’obésité.

Les auteurs ont également été confrontés à un manque d’études sur les populations âgées.

Faire pencher la balance

Dans leur article, les chercheurs qui ont mené cette étude déconseillent les mesures extrêmes et non durables visant à éviter les kilos en trop.

Leur examen comprend plusieurs conseils pour réduire le risque de prise de poids pendant la période des vacances d’hiver, notamment :

  • si vous prenez plusieurs repas par jour, envisagez d’ajuster votre consommation à de plus petites portions ou à un seul plat par repas.
  • optez pour une salade au lieu d’une entrée, ou prenez une tasse de café ou de thé au lieu d’un dessert
  • choisissez de l’eau ou des boissons sans sucre
  • créer des activités alternatives pour encourager le mouvement et détourner l’accent sur la nourriture
  • limitez le temps passé devant un écran et aimez manger à table plutôt que sur le canapé
  • vérifier les étiquettes des aliments pour connaître la teneur en matières grasses et en sucre
  • gérer le stress grâce à des exercices de respiration profonde, à la méditation ou au sport
  • dormez autant que votre corps en a besoin
  • trouvez un partenaire responsable pour plus de motivation pendant les vacances et au-delà.

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