Le jeûne sur deux jours pourrait être une bonne option pour les patients atteints de stéatose hépatique

Des chercheurs en nutrition de l’Université de l’Illinois à Chicago ont étudié 80 personnes atteintes de stéatose hépatique non alcoolique et ont découvert que celles qui suivaient un régime de jeûne sur deux jours et faisaient de l’exercice étaient en mesure d’améliorer leur santé.

Publier leurs découvertes dans Métabolisme cellulaireles chercheurs rapportent que sur une période de trois mois, les personnes qui faisaient de l’exercice et alternaient les jours de fête et de jeûne – mangeant sans restriction un jour et mangeant 500 calories ou moins le lendemain – ont constaté une sensibilité accrue à l’insuline et une diminution de la graisse hépatique, du poids et de l’ALT ou de l’alanine. les enzymes transaminases, qui sont des marqueurs des maladies du foie.

La stéatose hépatique non alcoolique est une accumulation de graisse et d’inflammation chez les patients qui boivent peu ou pas d’alcool. Environ 65 % des adultes obèses sont atteints de la maladie, et cette condition est fortement liée au développement de la résistance à l’insuline et du diabète de type 2. Si elle n’est pas contrôlée, la stéatose hépatique peut entraîner des complications plus graves comme la cirrhose ou l’insuffisance hépatique, mais il existe peu de bonnes options de médicaments pour traiter la maladie.

L’auteur de l’étude, Krista Varady, a qualifié les résultats de “assez étonnants”.

“Lorsque nous avons comparé les résultats de nos groupes d’étude, nous avons clairement constaté que les patients les plus améliorés appartenaient au groupe qui suivait le régime de jeûne alterné et faisait de l’exercice cinq jours par semaine”, a déclaré Varady, professeur de nutrition au College of Applied Sciences de la santé. “Les personnes qui ne faisaient que suivre un régime ou faire de l’exercice n’ont pas constaté les mêmes améliorations, ce qui renforce l’importance de ces deux modifications de mode de vie relativement peu coûteuses sur la santé globale et sur la lutte contre les maladies chroniques comme la stéatose hépatique.”

Les participants à l’essai clinique ont été randomisés dans l’un des quatre groupes : un groupe de jeûne d’un jour sur deux, un groupe d’exercices aérobiques, un groupe combiné et un groupe témoin dans lequel les participants n’ont apporté aucun changement à leurs comportements. Les participants aux groupes de régime ont suivi leur apport alimentaire et les participants aux groupes d’exercice ont utilisé une machine elliptique dans le laboratoire de Varady pendant une heure, cinq jours par semaine.

Varady a déclaré que l’étude n’avait pas testé si le jeûne d’un jour sur deux était meilleur ou pire que d’autres régimes lorsqu’il était combiné à de l’exercice, mais elle a été surprise de voir très peu de participants abandonner l’étude.

“Il peut être difficile pour les gens de s’en tenir à des interventions de jeûne et d’exercice sur deux jours et dans des études antérieures, nous avons constaté un abandon important. Il était très intéressant de voir que dans cet essai, nous avions une très grande adhésion aux interventions”, a déclaré Varady, qui pensé que la mise en œuvre de l’étude au début de la pandémie de COVID-19 en 2020 pourrait être une explication plausible de la variation.

En plus de voir des indicateurs métaboliques améliorés, les auteurs de l’étude ont également noté qu’il n’y avait aucun événement de sécurité grave au cours de l’essai – les patients ont pu maintenir en toute sécurité le régime alimentaire et l’exercice pour l’étude de trois mois, ce qui, selon Varady, est un indicateur que l’intervention peut être une bonne option pour les personnes atteintes de stéatose hépatique qui souhaitent améliorer leur santé sans produits pharmaceutiques, qui peuvent avoir des effets secondaires.

Dans leur article, “Effet du jeûne sur deux jours combiné à l’exercice aérobie sur la stéatose hépatique non alcoolique : un essai contrôlé randomisé”, qui est la première étude à examiner l’effet du jeûne intermittent combiné à l’exercice sur les résultats de la stéatose hépatique non alcoolique, les auteurs écrivent: “Nos résultats indiquent également que l’intervention combinée était efficace pour réduire le poids corporel, la masse grasse, le tour de taille, l’ALT, l’insuline à jeun, la résistance à l’insuline et l’augmentation de la sensibilité à l’insuline, chez les patients obèses et NAFLD, par rapport aux témoins. ”