Les hispaniques nés aux États-Unis pourraient être plus vulnérables aux maladies chroniques que leurs homologues nés à l’étranger

Selon une nouvelle étude, les hispaniques nés aux États-Unis pourraient être plus à risque de contracter plusieurs maladies chroniques que leurs pairs nés dans d’autres pays.

Par rapport aux hispaniques de première génération nés ailleurs, ceux nés aux États-Unis ont montré un profil cardiométabolique sanguin défavorable associé à l’obésité, au diabète, aux maladies rénales chroniques et à l’asthme, selon les résultats présentés jeudi lors de l’épidémiologie, de la prévention, du mode de vie et du cardiométabolisme de l’American Heart Association. Conférence sur la santé à Boston. Les résultats sont considérés comme préliminaires jusqu’à ce que les résultats complets soient publiés dans une revue à comité de lecture.

Plus les Latinos nés à l’étranger vivent longtemps aux États-Unis, plus ils sont susceptibles de développer des maladies pouvant être liées à l’alimentation, au mode de vie et à des facteurs environnementaux, a déclaré le co-auteur de l’étude Yang Li, chercheur à l’Albert Einstein College of Medicine à New York. York.

“La différence de statut métabolique entre les Latinos nés aux États-Unis et les Latinos non nés aux États-Unis est principalement due à la nourriture occidentalisée”, a déclaré Li. “En termes de facteur de risque individuel, l’évolution des habitudes alimentaires devrait être la première attention.”

Li et ses collègues de recherche ont analysé les métabolites – les sous-produits après que le corps décompose des substances telles que les acides aminés et certains sucres – de 7 119 participants à l’étude sur la santé de la communauté hispanique/étude des Latinos, l’étude la plus importante et la plus représentative d’une population en croissance rapide avec des racines culturelles à travers l’Amérique latine et les Caraïbes. Un peu plus de 62 millions d’hispaniques représentent 18,7% de la population totale des États-Unis, selon les données du recensement de 2020.

Un profil métabolomique prend en compte plusieurs facteurs mesurables, tels que l’identification de biomarqueurs dans le sang et d’autres fluides corporels, qui reflètent l’état de santé d’une personne, ainsi que la probabilité d’apparition de maladies chroniques. L’étude comprenait un suivi de six ans entre le moment où le sang des participants a été prélevé et le moment où la maladie s’est développée.

L’étude a révélé que les personnes hispaniques nées aux États-Unis avaient des niveaux plus élevés de métabolites liés à un risque de diabète de 22 % plus élevé ; 16 % plus de risque d’obésité sévère ; 15 % plus de risque de maladie rénale chronique ; et un risque d’asthme 42 % plus élevé. Pendant ce temps, les métabolites plus élevés chez les hispaniques nés à l’étranger étaient associés à des risques plus faibles de ces maladies.

Le diabète et l’obésité sont des facteurs contributifs aux maladies cardiaques, la principale cause de décès aux États-Unis. Plus de 40 % des adultes hispaniques souffrent d’obésité, selon la mise à jour statistique de l’AHA publiée en janvier. Près de 12% des adultes hispaniques avaient reçu un diagnostic de diabète en 2019, selon les données des Centers for Disease Control and Prevention.

“Ce qui est intéressant dans ce domaine de travail, c’est qu’il nous aide à comprendre comment le corps humain manifeste en quelque sorte des changements dans l’environnement social et des changements dans la nutrition, des changements dans le stress, des différences d’expériences sociales entre les personnes qui séjournent dans leur pays d’origine. par rapport à ceux qui sont aux États-Unis, et à travers les générations », a déclaré le Dr Monik Jiménez, épidémiologiste au Brigham and Women’s Hospital de Boston et professeur adjoint à la Harvard Medical School qui n’a pas participé à l’étude.

Li a déclaré que son étude renforce l’importance d’incorporer des aliments sains à base de plantes dans les régimes alimentaires hispaniques pour une santé optimale. Des recherches antérieures ont montré qu’une alimentation riche en aliments végétaux entiers, comme les légumes, les fruits et les grains entiers, offre de nombreux avantages.

“Ce que les gens mangent est très important, et c’est l’une des choses que nous savons qui peut changer de façon assez spectaculaire en fonction du temps passé aux États-Unis et de la consommation accrue de régimes occidentaux, comme les aliments transformés”, a déclaré Jiménez.

D’autres recherches suggèrent que le régime alimentaire des Latinos se détériore avec la migration vers les États-Unis, entraînant une mauvaise santé. Cependant, il n’y a aucune preuve concluante quant aux raisons.

“Ce type de travail nous rapproche de la compréhension de la façon dont ces changements s’incarnent et conduisent à des différences dans les résultats de la maladie”, a déclaré Jiménez.

Li et Jiménez conviennent que des recherches supplémentaires sont nécessaires pour bien comprendre les raisons de l’acculturation alimentaire chez les Hispaniques. “Je pense qu’il est important d’avoir un peu plus de nuances sur la façon dont la nativité américaine est associée”, a déclaré Jiménez.

“On pourrait imaginer que peut-être si vous êtes ici depuis très longtemps, que si vous veniez à l’âge adulte, vous auriez un impact différent sur la même durée que si vous veniez enfant”, a-t-elle déclaré.