Les inspecteurs de la FDA trouvent des niveaux de plomb dans la compote de pommes contaminées 2 000 fois supérieurs aux normes proposées

Les inspecteurs de la FDA trouvent des niveaux de plomb dans la compote de pommes contaminées 2 000 fois supérieurs aux normes proposées

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Les inspecteurs de la Food and Drug Administration des États-Unis ont découvert des niveaux de plomb toxique 2 000 fois supérieurs aux normes proposées dans des échantillons de cannelle collectés dans une installation en Équateur liés à des sachets de compote de pommes contaminés.

Des tests effectués dans une installation équatorienne gérée par Austrofoods (fabricant de la compote de pommes rappelée) ont révélé que la cannelle fournie à l’usine par une autre société, Negasmart, contenait « des niveaux extrêmement élevés de contamination au plomb, 5 110 parties par million (ppm) et 2 270 ppm ». a déclaré la FDA dans sa dernière mise à jour. Pour mettre cela en contexte, un organisme international chargé de fixer des limites de plomb dans les épices provenant de l’écorce telles que la cannelle “envisage d’adopter un niveau maximum de 2,5 ppm pour le plomb dans les épices à base d’écorce”, a déclaré la FDA.

Au 18 décembre, 65 enfants de moins de 6 ans ont reçu un diagnostic de symptômes d’empoisonnement au plomb liés à diverses marques de compote de pommes rappelées. La semaine dernière, une source de la FDA a déclaré que la cannelle utilisée dans la compote de pommes rappelée pourrait avoir été délibérément contaminée par cet élément toxique.

“Nous sommes toujours au milieu de notre enquête”, a déclaré Jim Jones, commissaire adjoint de la FDA pour les aliments humains. Politique. “Mais jusqu’à présent, tous les signaux que nous recevons conduisent à un acte intentionnel de la part d’une personne impliquée dans la chaîne d’approvisionnement et nous essayons en quelque sorte de comprendre cela.”

Les sachets de compote de pommes rappelés jusqu’à présent proviennent de trois marques : Weis, WanaBana et Schnucks. Chacun est lié à la même usine de fabrication en Équateur, que la FDA a déclaré inspecter actuellement.

Selon Politique, la FDA soupçonne que la falsification délibérée de la cannelle incluse dans les produits à base de compote de pommes était « motivée par des raisons économiques ». Généralement, cela implique d’améliorer la qualité perçue d’un produit tout en le produisant à un prix inférieur.

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