Les suppléments à base de plantes et de plantes continuent de dépasser le marché au sens large dans un contexte d’incertitude économique
Lors du congrès botanique de l’American Herbal Products Association (AHPA), des experts ont analysé le marché actuel et prédit ce que demain pourrait réserver à cette catégorie.
Les produits à base de plantes et de plantes représentent désormais 19 % des ventes totales de compléments alimentaires, selon Claire Morton, analyste principale de l’industrie chez New Hope. Les principales données sur les ventes indiquent que les herbes et les plantes médicinales continueront de surpasser la catégorie globale des compléments alimentaires.
Après un TCAC de 14 % en 2020 pour l’ensemble des compléments alimentaires, la croissance du marché a été essentiellement stable au cours des deux dernières années. Selon les données de New Hope, le marché des compléments alimentaires dans son ensemble est inférieur de 1,5 milliard de dollars aux estimations pré-COVID-19.
Pendant ce temps, le marché américain des herbes et des plantes botaniques est supérieur d’environ 2 milliards de dollars aux prévisions pré-COVID-19. Le marché est maintenant sur la bonne voie pour dépasser un TCAC de 5% d’ici l’année prochaine, a déclaré Morton, atteignant 13 milliards de dollars de ventes.
L’augmentation des avantages expérientiels, pour lesquels les produits à base de plantes sont idéalement positionnés, sera le principal moteur de ces produits, selon Morton.
“Il y a beaucoup de mouvement sur le marché autour de problèmes comme le stress, la fatigue, l’anxiété, la dépression et l’insomnie, qui affectent entre 34% et 41% des consommateurs”, a-t-elle déclaré.
Le marché des suppléments positionnés pour l’humeur et le bien-être mental est dominé par une variété de produits botaniques, y compris les formules combinées d’herbes (19,6 % de part de marché), le chanvre/CBD (10,9 %) et les herbes ayurvédiques (5,5 %), a noté Morton.
De plus, alors que la mélatonine conserve la part de marché la plus élevée de la catégorie des suppléments pour le sommeil (55 %), les formules combinées à base d’herbes représentent désormais 18,1 % du marché, ce qui reflète une croissance de 19,7 %.
Cependant, “l’optimisation du bien-être général” (74 %) est devenue une raison tout aussi répandue de prendre des suppléments à base d’herbes et de plantes que “de se sentir mieux” (c’est-à-dire l’humeur, la cognition et l’immunité) (74 %), selon les enquêtes de New Hope. .
Il y a une croissance palpable de la popularité des suppléments de champignons pour une variété de conditions. Les consommateurs déclarent en avoir pris au cours de l’année écoulée principalement pour leur santé générale (28 %), leur humeur et leur stress (27 %), leur santé cérébrale et cognitive (25 %) et leur immunité (22 %).
« De nombreux consommateurs qui n’auraient normalement pas été intéressés par ces produits ont été introduits sur le marché des champignons en 2020 en raison de problèmes immunitaires ; et à partir de là, d’autres intérêts pour les applications de santé ont commencé à croître », a déclaré Morton. “Covid était une énorme porte d’entrée pour cette catégorie.”
Les formules multi-champignons représentent 78,9% de tous les suppléments de champignons vendus, selon New Hope. En ce qui concerne les suppléments de champignons à ingrédient unique, le cordyceps est en tête avec 4,7 % de part de marché, tandis que les autres formules à champignon unique, toutes combinées, représentent 11,8 %.
Selon Diane Ray, vice-présidente de l’innovation stratégique au Natural Marketing Institute (NMI), 25 % de la population générale utilise actuellement des champignons médicinaux. Les principales raisons sont d’améliorer l’énergie, la fonction immunitaire et la santé globale, tandis que la santé émotionnelle et la cognition ont été répertoriées comme les principales conditions secondaires.
Selon Ray, une série de facteurs influenceront l’intérêt croissant des consommateurs pour les herbes et les plantes.
Une population vieillissante et la prévalence des maladies chroniques ; un besoin renouvelé d’enrichissement de la santé ; problèmes d’immunité, de stress et d’anxiété; et une prise de conscience globale accrue des avantages des herbes façonnent les attitudes des consommateurs, selon les données de l’enquête NMI.
Les systèmes de livraison émergents pour améliorer les performances de ces produits, ainsi que l’enrichissement des aliments et des boissons contribueront également à la croissance du marché.
Dans l’ensemble, un consommateur sur cinq a utilisé un supplément à base de plantes au cours du mois dernier, selon les données du NMI. L’utilisation de suppléments à base de plantes est passée de 18 % à 21 % chez les consommateurs interrogés entre 2018 et 2021.
L’inflation a un effet significatif sur l’utilisation des suppléments à base de plantes, a noté Ray, 31 % des utilisateurs de suppléments à base de plantes indiquant qu’ils achètent moins de ces produits, ce qui est plus élevé que les suppléments spécifiques à une condition (29 %), les vitamines individuelles (28 %). , multivitamines (27 %) et minéraux individuels (27 %).
Parmi les utilisateurs de suppléments à base de plantes, un sur quatre achète globalement moins de suppléments pour faire face aux pressions inflationnistes. Cependant, tout comme beaucoup achètent plus de suppléments en ligne, achètent des suppléments pour gérer leur niveau de stress et optent pour des suppléments de marque maison pour le
même raison.
Ray a noté les zones démographiques où l’utilisateur moyen de suppléments à base de plantes sur-indexe par rapport aux utilisateurs de compléments alimentaires dans leur ensemble. En moyenne, un utilisateur de suppléments à base de plantes est plus susceptible d’être un millénaire entre 25 et 45 ans (53 %), d’avoir fait des études universitaires (51 %), d’avoir un enfant de moins de 18 ans dans le ménage (49 %) et d’être Hispanique/Latino (22 %).
Les utilisateurs de suppléments à base de plantes ont également tendance à dépenser plus et à avoir un revenu disponible plus élevé. Le revenu médian de cette base d’utilisateurs est de 87 000 $, comparativement à 70 000 $ pour tous les utilisateurs de suppléments. Les utilisateurs de plantes médicinales prenaient en moyenne 4,8 suppléments par jour contre 3,3 par jour pour tous les utilisateurs de suppléments.
Parmi tous les utilisateurs de suppléments, le montant moyen dépensé en suppléments par mois était de 48 $, tandis que les utilisateurs de suppléments à base de plantes dépensaient entre 60 $ et 78 $ par mois selon le nombre de suppléments qu’ils utilisaient. Les opportunités pour les suppléments à base de plantes haut de gamme sont particulièrement élevées, a déclaré Ray.
Bien que le prix soit une préoccupation majeure pour les utilisateurs de suppléments à base de plantes, il existe une multitude d’autres facteurs que les consommateurs prennent en compte lors de leurs achats.
Plus précisément, les principales préoccupations concernant les prix étroitement liés étaient l’incapacité de déterminer l’efficacité d’un supplément (45 %), la nécessité de prendre des suppléments à différents moments de la journée (43 %) et la difficulté à avaler des suppléments (39 %).
De plus, 61% des utilisateurs de plantes médicinales ont déclaré qu’ils craignaient que leur corps n’absorbe pas les nutriments que les suppléments sont censés fournir. Encore plus (78%) aimeraient voir des preuves cliniques que les nutriments contenus dans les suppléments qu’ils prennent sont entièrement absorbés.
“Par conséquent, les systèmes d’administration émergents tels que la nanotechnologie et l’administration liposomale aident à apaiser les inquiétudes des consommateurs concernant l’absorption en fournissant une preuve scientifique et une explication du processus d’absorption accrue”, a déclaré Ray.
Les consommateurs sur-indexent également leur probabilité d’acheter un supplément s’il est dérivé de sources naturelles ou biologiques et utilise des ingrédients durables ou respectueux de l’environnement, a noté Ray.
Sur cette note, les consommateurs sont plus susceptibles d’acheter des suppléments avec des sceaux de certification sans OGM (69 %), certifié biologique par l’USDA (69 %), pharmacopée des États-Unis (58 %), commerce équitable (54 %), biologique régénératif (50 %). %), B-Corp (46 %) ou NSF (40 %).
