Profitez des côtelettes sans culpabilité maintenant !  5 façons de les rendre en meilleure santé

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En ce qui concerne les collations indiennes, les côtelettes se démarquent. Fabriqués avec un mélange de légumes, de viande, d'herbes et d'épices, ils constituent une délicieuse collation à l'heure du thé. Leur texture croustillante irrésistible est une autre raison pour laquelle les gens les aiment tant. Cependant, le seul inconvénient est que les côtelettes ont une faible note sur l’échelle nutritionnelle car elles sont généralement frites. Pour cette raison, beaucoup doivent freiner leurs envies de côtelettes, en particulier ceux qui suivent un régime amaigrissant. Mais cela ne devrait pas du tout être le cas. Si vous souhaitez en profiter sans vous sentir coupable, vous pouvez faire certaines choses pour y parvenir. Intrigué de savoir comment savourer vos côtelettes préférées sans culpabilité ? Continuez à lire pour le découvrir.
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Voici 5 façons simples de rendre les côtelettes plus saines et de les déguster sans culpabilité :

1. Incorporez plus de légumes/viande

Lorsque vous préparez des côtelettes, vous devez vous concentrer sur les rendre plus riches en nutriments. Si vous préparez des plats végétariens, essayez d'inclure des légumes plus riches en fibres comme les carottes, le chou-fleur, la betterave rouge, le brocoli, etc. Cela les rendrait plus sains et vous rassasierait plus longtemps. Si vous préparez des côtelettes non végétariennes, incorporez plus de viande pour améliorer leur teneur en protéines.

2. Utilisez de la chapelure plus saine

Les côtelettes sont généralement enrobées de chapelure avant d'être frites dans l'huile. Cela contribue à leur donner une texture croustillante irrésistible. Cependant, au lieu d'utiliser de la chapelure blanche ordinaire, vous pouvez la remplacer par des alternatives plus saines telles que des flocons d'avoine, des flocons de quinoa ou des graines de lin moulues. Ce faisant, vous pouvez en profiter sans culpabilité et sans craindre de consommer un excès de maida.

3. Réduisez votre consommation de sel

L'ajout de sel supplémentaire à nos aliments améliore leur goût, mais ce n'est pas le choix le plus sain. Vous devez également éviter de le faire lorsque vous préparez des côtelettes. Bien sûr, nous ne pouvons pas du tout ignorer l’ajout de sel, mais seulement l’ajouter avec modération. De cette façon, vos côtelettes seront beaucoup plus saines et n'entraîneront pas de problèmes de santé tels qu'une augmentation du taux de cholestérol.

4. Faites-les cuire

La façon la plus courante de cuire les côtelettes est de les faire frire. Cependant, cette méthode de cuisson est considérée comme assez malsaine car elle entraîne une consommation de calories supplémentaire. Au lieu de cela, vous pouvez prendre une décision intelligente en les préparant ! La cuisson élimine l’utilisation d’huile et les rend beaucoup plus saines. Et ne vous inquiétez pas, vos escalopes seront tout aussi croustillantes que lorsque vous les ferez frire.
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5. Servir avec des accompagnements plus sains

Le type d’accompagnements que vous servez avec vos côtelettes est tout aussi important. Après tout, à quoi bon faire tous ces efforts si vous finissez par les déguster avec des accompagnements riches en calories ? Évitez de manger du ketchup aux tomates ou tout autre chutney sucré avec vos côtelettes car ils sont riches en calories. La meilleure façon de déguster vos côtelettes est de les accompagner d'un chutney de pudina fraîchement préparé.

Alors, la prochaine fois que vous préparerez des côtelettes à la maison, gardez ces conseils simples à l’esprit et dégustez-les sans culpabilité ! Voici la recette parfaite d’escalopes pour commencer.

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