Pumpkin Cream Cold Brew vs Pumpkin Spice Latte: Une comparaison des calories

Pumpkin Cream Cold Brew vs Pumpkin Spice Latte: Une comparaison des calories

Accueil » Bien-être » Pumpkin Cream Cold Brew vs Pumpkin Spice Latte: Une comparaison des calories
  • Starbucks a ajouté une nouvelle boisson saisonnière au café à la citrouille à son menu : le Pumpkin Cream Cold Brew.
  • La nouvelle boisson contient moins de calories, de graisses, de glucides et de sucre que son prédécesseur, le Pumpkin Spice Latte.
  • Cependant, bien que le Pumpkin Cream Cold Brew ait un profil nutritionnel légèrement meilleur qu’un Pumpkin Spice Latte, les deux sont bien au-delà de ce qu’une boisson au café typique devrait vous coûter en termes de calories, de graisses et de sucre.
  • De petits ajustements à votre commande peuvent améliorer sa valeur nutritionnelle, mais les experts conseillent de traiter cette nouvelle boisson davantage comme un dessert que comme une boisson au café.

Chaque année, Starbucks déploie son Pumpkin Spice Latte (PSL) fin août, une période où les températures sont encore bien supérieures à 90 ° F dans de nombreuses régions du pays.

Ainsi, la société de café, notant que la moitié de ses ventes chaque année provient de boissons froides, a décidé d’offrir aux fans de PSL une nouvelle gâterie au café glacé à la citrouille qui satisfera toujours leur soif de saveurs d’automne tout en les gardant au frais jusqu’à ce que ces écharpes et les chandails recommencent à sortir du placard.

C’est ce qu’on appelle le Pumpkin Cream Cold Brew, et c’est la première nouvelle boisson au café à la citrouille de Starbucks en 16 ans. (Le PSL était le dernier élément ajouté en 2003.)

Les fans d’épices à la citrouille et les sceptiques trouveront des choses à aimer dans cette nouvelle infusion : le café infusé à froid du café est combiné avec un sirop de vanille sucré. Le tout est surmonté d’une mousse froide à la crème aromatisée à la citrouille, et la boisson est complétée par un saupoudrage d’épices à la citrouille.

Alors que les fans de la tendance des boissons et des aliments à saveur de citrouille peuvent applaudir, les nutritionnistes ne sont pas si prompts à faire l’éloge de la nouvelle boisson infusée à froid de saison.

Qu’y a-t-il dans une tasse : la nutrition de Pumpkin Cream Cold Brew

Les nutritionnistes qui ont parlé avec Healthline pour cette histoire ont rapidement noté que le Pumpkin Cream Cold Brew a un profil nutritionnel légèrement meilleur qu’un Pumpkin Spice Latte, mais les deux sont bien au-delà de ce qu’une boisson au café typique devrait vous coûter en termes de calories, graisse , et le sucre.

Une grande infusion à froid à la crème de citrouille contient :

  • 250 calories
  • 12 grammes de matières grasses
  • 31 grammes de glucides
  • 31 grammes de sucre

Un grand latte à la citrouille et aux épices contient :

  • 380 calories
  • 14 grammes de matières grasses
  • 52 grammes de glucides
  • 50 grammes de sucre

“Par rapport aux lattes classiques et aux épices à la citrouille glacée, vous économisez plus de 100 calories en choisissant le Pumpkin Cream Cold Brew”, a déclaré Summer Yule, MS, RDN, spécialiste des communications nutritionnelles, à Healthline. «Les trois boissons contiennent une quantité importante de graisses saturées, de l’ordre de 8 à 10 grammes pour la grande taille. Le PSL contient plus de lait que le Pumpkin Cream Cold Brew, ce qui signifie qu’un PSL offre plus de protéines – et probablement plus d’autres nutriments tels que le calcium, bien que cette information n’ait pas été fournie sur le site Web.

Yule a expliqué plus loin: “Le Pumpkin Cream Cold Brew est plus faible en sucre que le PSL, mais une partie de cette différence peut être attribuée au fait qu’il est plus faible en sucres de lait naturels.”

Bien sûr, cela ne devrait pas surprendre les personnes qui passent du temps chez Starbucks que de nombreuses boissons sont plus proches du dessert que des boissons réchauffantes – et devraient être traitées de cette façon.

“Si vous commandez autre chose que du café noir chez Starbucks, vous allez avaler beaucoup de sucre”, a déclaré Lainey Younkin, MS, LDN, diététicienne chez Lainey Younkin Nutrition.

Façons de rendre les gorgées saisonnières un peu plus saines

Si vous envisagez d’obtenir une dose d’épices à la citrouille mais que vous ne voulez pas surcharger votre plan de repas quotidien avec des sucres ajoutés inutiles, vous pouvez prendre certaines mesures pour obtenir votre PSL (ou PCCB). Il suffit d’être créatif, dit Younkin.

“L’American Heart Association recommande que les femmes ne consomment pas plus de 25 grammes de sucre ajouté par jour et les hommes pas plus de 36 grammes”, a déclaré Younkin. « Un grand Iced Pumpkin Spice Latte contient 46 grammes de sucre – environ 10 à 12 grammes proviennent du lait ; le reste provient du sirop de citrouille – tandis que le nouveau Pumpkin Cream Cold Brew contient 31 grammes. Quelques grammes proviennent de la crème ; le reste vient du sirop de vanille.

Younkin conseille d’ajuster votre prochaine commande de la manière suivante pour diminuer la quantité de sucre dans votre boisson.

«Le Pumpkin Spice Latte glacé ou chaud contient quatre pompes de sirop. Demandez plutôt une à deux pompes pour réduire le sucre de moitié. Le Pumpkin Cream Cold Brew contient deux pompes de sirop de vanille. Demandez-en un à la place », a déclaré Younkin. « La boisson sera toujours sucrée grâce à la mousse froide de crème de potiron sucrée. Vous pouvez également commander un grand au lieu d’un grand pour moins de sucre.

Pour économiser de l’argent, des calories, des graisses et du sucre, vous pouvez également bricoler vos gorgées d’automne.

“Une option à teneur réduite en sucre préparée à la maison est le café moulu aromatisé à la citrouille de Starbucks avec du lait ou de la crème”, a déclaré Michelle Shapiro, diététiste privée à New York. “Starbucks propose également une crème à saveur d’épices à la citrouille avec 40 calories et 6 grammes de sucre par cuillère à soupe. Créez votre propre boisson chez Starbucks, au lieu de vous faire préparer. Et allez léger sur toutes les crèmes. Préparer votre café à la maison avec ces alternatives de marque aidera beaucoup votre portefeuille et votre glycémie.

★★★★★

A lire également