Qu’est-ce qu’un régime imitant le jeûne et quels sont ses avantages…

Qu’est-ce qu’un régime imitant le jeûne et quels sont ses avantages…

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Un régime à base de plantes faible en calories, en protéines et en graisses peut offrir des avantages uniques pour la santé cardiovasculaire. Crédit image : Oscar Wong/Getty Images.

  • Une alimentation saine est un moyen connu de contribuer à maintenir le cœur d’une personne en bonne santé et à réduire son risque de maladie cardiovasculaire.
  • Il existe déjà des preuves que certains régimes, comme le régime méditerranéen, peuvent contribuer à protéger la santé cardiaque.
  • Des chercheurs de l’Université de Californie du Sud ont découvert que le régime imitant le jeûne procure des effets uniques sur la santé cardiaque par rapport au régime méditerranéen.

Suivre une alimentation saine est un moyen connu de contribuer à maintenir un cœur en bonne santé et à réduire le risque de maladies cardiovasculaires.

Des recherches antérieures ont montré que des régimes tels que le régime méditerranéen, le régime paléo, le régime DASH et les régimes à base de plantes peuvent apporter certains avantages cardiovasculaires.

Aujourd’hui, une nouvelle étude menée par des chercheurs de l’Université de Californie du Sud a révélé que le régime imitant le jeûne procure des effets uniques sur la santé cardiaque par rapport au régime méditerranéen.

L’étude a été récemment publiée dans la revue Npj Metabolic Health and Disease.

Qu’est-ce que le régime imitant le jeûne ?

Selon le Dr Valter D. Longo, titulaire de la chaire Edna M. Jones en gérontologie et professeur de gérontologie et de sciences biologiques à l’USC Leonard David School of Gerontology de l’Université de Californie du Sud, auteur principal de cette étude, le régime imitant le jeûne est un régime végétalien de 5 jours avec une composition telle que le corps humain réagit comme il le fait au jeûne uniquement hydrique.

« Pour le reste du mois, les patients [return] à leur régime alimentaire normal », a expliqué le Dr Longo – qui a développé le régime imitant le jeûne – à Medical News Today.

Les 5 jours du régime imitant le jeûne se concentrent sur des aliments à base de plantes faibles en calories, en protéines et riches en graisses.

Contrairement au jeûne intermittent, une personne suivant un régime imitant le jeûne continue de manger pendant la période de « jeûne ».

Au cours des dernières années, les chercheurs ont examiné l’utilisation d’un régime imitant le jeûne dans le traitement du cancer pour contribuer à potentiellement ralentir la croissance des tumeurs et les rendre plus sensibles à la chimiothérapie dans certains types de cancer, comme le cancer colorectal.

Les chercheurs ont également étudié comment un régime imitant le jeûne pourrait améliorer le traitement du cancer du sein chez les personnes atteintes d’un cancer du sein à récepteurs hormonaux positifs.

Des études supplémentaires ont porté sur l’utilisation du régime imitant le jeûne dans le traitement d’affections telles que la sclérose en plaques (SEP), les maladies cardiométaboliques, les maladies auto-immunes, les maladies inflammatoires de l’intestin (MII), les problèmes de peau et la maladie d’Alzheimer.

Régime imitant le jeûne ou régime méditerranéen

Le Dr Longo a déclaré qu’ils avaient décidé de comparer l’efficacité du régime imitant le jeûne pour réduire le risque de maladies cardiovasculaires chez les adultes souffrant d’obésité et d’hypertension avec le régime méditerranéen, en partie parce que la plupart des gens ont des difficultés à modifier leur régime alimentaire.

« Même dans le bassin méditerranéen, [the Mediterranean diet] n’est pas suivi par la plupart des habitants de ces pays », a poursuivi le Dr Longo.

Dans des recherches antérieures, l’équipe du Dr Longo a découvert qu’un régime similaire imitant le jeûne était efficace pour inverser pratiquement tous les effets négatifs d’un régime occidental riche en calories sur le cholestérol, la glycémie, la fonction cardiaque et la durée de vie des souris.

« Ainsi, un régime de 5 jours présenté dans une boîte comme un médicament pourrait permettre aux personnes qui ne veulent pas changer [their] régime [to] avoir les avantages d’une alimentation plus saine si elle est effectuée moins d’une fois par mois », nous a-t-il dit. « Nous pensons que 15 à 20 jours par an pourraient déjà apporter des avantages importants. »

Réduction des mesures de pression artérielle

Pour cette étude, le Dr Longo et son équipe ont recruté 84 participants, hommes et femmes, âgés de 35 à 75 ans.

Les participants à l’étude avaient tous un indice de masse corporelle (IMC) supérieur ou égal à 28, que certains experts considèrent comme un indicateur de surpoids ou d’obésité. Les scientifiques ont également évalué l’indice d’hyperémie réactive (RHI) et les scores de compliance artérielle petite et grande (AC1/AC2) des participants à l’étude, qui aident tous deux à mesurer la pression artérielle.

Pendant 4 mois, environ la moitié du groupe de participants a suivi le régime imitant le jeûne, tandis que l’autre moitié a suivi le régime méditerranéen.

Après analyse, les chercheurs ont découvert que les personnes du groupe suivant un régime imitant le jeûne ont connu une réduction de leur RHI.

“Une hyperémie réactive plus faible est observée chez les sujets présentant une fonction cardiaque réduite, mais également chez les sujets plus jeunes, en meilleure santé et normaux”, a expliqué le Dr Longo.

“Étant donné que tous les autres marqueurs témoignent des effets rajeunissants du régime imitant le jeûne, nous pensons que cette réduction de l’hyperémie réactive est cohérente avec le rajeunissement du cœur, mais des études plus vastes sont nécessaires pour l’établir.”

– Dr Valter D. Longo

Les scientifiques ont rapporté qu’aucun des deux groupes de régime n’avait constaté d’amélioration des mesures AC1/AC2 ou de modification du RHI anormal.

Diminution des marqueurs biologiques de l’âge, de la graisse abdominale

L’étude a également montré que les participants au groupe de régime imitant le jeûne ont soutenu des réductions de leur âge biologique, de leur âge cardiaque et de leurs résultats aux tests cardiaques Protein Unstable Lesion Signature (PULS), qui évaluent le risque d’accident vasculaire cérébral sur 5 ans, par rapport au Groupe de régime méditerranéen.

Les participants au régime imitant le jeûne ont montré une diminution marquée de la masse grasse du tronc – graisse accumulée autour de l’abdomen – par rapport au groupe méditerranéen.

De plus, le groupe imitant le jeûne n’a pas montré de diminution de la masse musculaire maigre à la fin de la période de suivi de l’étude. Les chercheurs ont découvert que les personnes suivant le régime méditerranéen subissaient une perte de masse musculaire maigre.

“L’importance est que les cycles de régime imitant le jeûne ont pu diminuer la masse grasse sans réduire la masse musculaire et sans nécessiter de changements dans le régime alimentaire préféré des sujets pendant 25 jours par mois”, a déclaré le Dr Longo. « En revanche, le régime méditerranéen quotidien exigeait [a] changement dans les habitudes alimentaires quotidiennes et était associé à un 5 [pounds] perte de muscle.

Des résultats encourageants et des recherches supplémentaires sont nécessaires

Après avoir examiné cette étude, le Dr Rigved Tadwalkar, cardiologue certifié au centre de santé Providence Saint John à Santa Monica, en Californie, non impliqué dans la recherche, a déclaré à MNT qu’il trouvait les résultats encourageants.

“Lorsque nous examinons différents types de régimes, nous voulons vraiment déterminer quels types de bienfaits ils apportent réellement pour la santé”, a expliqué le Dr Tadwalkar.

“C’était agréable de voir que le régime imitant le jeûne et le régime méditerranéen – qui est presque comme le pilier des régimes recommandés à l’heure actuelle – conduisaient tous deux à une perte de poids et à une amélioration de la tension artérielle, du cholestérol, [and] glycémie. Ce sont tous des paramètres cardiométaboliques très importants qui conduisent aux maladies cardiovasculaires, il est donc agréable de voir que les deux sont capables de le faire.

– Dr Rigved Tadwalkar

“Ce qui était intéressant dans le régime imitant le jeûne, c’est qu’il avait l’avantage supplémentaire de réduire la graisse abdominale, ce qui était vraiment important car c’est l’une des principales raisons pour lesquelles beaucoup de gens suivent un régime”, a-t-il poursuivi. « Sans compter que cela reste important même d’un point de vue médical, car la graisse abdominale est un facteur de risque de maladies cardiovasculaires. »

Le Dr Tadwalkar a également déclaré qu’au cours des dernières semaines, de nombreux patients s’inquiétaient de certains régimes entraînant une diminution de la masse maigre.

“Il semble que dans le groupe du régime imitant le jeûne par rapport au groupe du régime méditerranéen, ils n’ont subi aucune perte de cette masse maigre, ce qui pourrait être un problème pour une autre intervention de perte de poids”, a-t-il ajouté.

Cependant, le Dr Tadwalkar a déclaré que même si cette étude a permis de délimiter les effets à court terme du régime imitant le jeûne, il est nécessaire d’observer les effets à plus long terme sur des semaines, des mois et des années pour une meilleure compréhension.

“Et comment le régime imitant le jeûne affecte réellement la santé cardiovasculaire à long terme et retarde l’apparition des maladies cardiovasculaires”, a-t-il ajouté.

Conseils pour trouver la meilleure alimentation saine pour le cœur

MNT s’est également entretenu avec Monique Richard, diététiste nutritionniste, propriétaire de Nutrition-In-Sight et porte-parole des médias nationaux de l’Academy of Nutrition Dietetics, à propos de cette étude.

Richard a commenté que cette étude ajoute à nos connaissances sur le fait que les besoins de chaque individu sont uniques et que l’interaction complexe et complexe de notre corps avec les nutriments est multifactorielle.

“Suivre un régime imitant le jeûne a été bénéfique pour de nombreuses personnes, mais ce n’est ni une solution ‘autonome’ ni une alternative à long terme”, a-t-elle poursuivi. « Un changement de schémas, d’habitudes et/ou une accumulation des conséquences de [a] un comportement spécifique ou une prédisposition génétique est un processus qui ne peut être inversé en une seule étape spécifique. Cependant, plusieurs modifications intentionnelles peuvent entraîner des changements significatifs au fil du temps.

“Les aliments riches en vitamines, minéraux et composés phytochimiques fourniront non seulement les nutriments nécessaires, mais lutteront également contre l’inflammation, l’interruption et la dégradation des systèmes qui soutiennent la santé cardiaque”, a ajouté Richard. « Ces aliments comprennent les fruits, les légumes, les légumineuses, les noix, les graines, les graisses végétales, les protéines maigres, les aliments fermentés et les grains entiers. Comprendre le « comment » est essentiel : combien, comment se préparer et à quelle fréquence.

Et même si trouver le meilleur régime alimentaire pour perdre du poids et améliorer la santé cardiaque peut parfois s’avérer difficile, Richard a déclaré qu’il est impératif de trouver un régime alimentaire et un mode de vie les plus adaptés aux besoins uniques d’une personne.

« Un diététiste nutritionniste agréé (RDN) est formé pour comprendre l’interaction entre les conditions médicales, les marqueurs cardiométaboliques, la génétique, les préférences, les besoins, les facteurs de style de vie – activité, accès, traditions culturelles, etc. – les connaissances culinaires, la santé intestinale et bien plus encore. capable de proposer des recommandations spécifiques », a-t-elle conseillé. « Travaillez avec un professionnel pour atténuer la confusion et obtenir du soutien dans un parcours de recherche de santé qui vous convient le mieux. »

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