Riche en protéines et très amusant : 5 collations aux pois chiches qui inciteront vos enfants à en redemander

Riche en protéines et très amusant : 5 collations aux pois chiches qui inciteront vos enfants à en redemander

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Pleins de protéines et incontournables de la cuisine indienne, les pois chiches, également connus sous le nom de « chana » ou « chole », constituent une puissance nutritionnelle parfaite pour les enfants en pleine croissance. Les pois chiches sont extrêmement polyvalents et savoureux, c'est pourquoi ils offrent une large gamme de plats. Qu'ils soient cuits dans des sauces, mélangés à du houmous crémeux ou rôtis pour une collation croustillante, les pois chiches sont un ajout délicieux et nutritif à tout foyer. Parce qu'il s'agit d'un concentré nutritionnel, il constitue un excellent ingrédient à inclure dans le mode de vie de vos enfants. Leur faire manger des pois chiches peut être délicat, mais ne vous inquiétez pas. Nous avons dressé une liste de 5 collations aux pois chiches que vos enfants adoreront.

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Le chana rôti est parfait pour grignoter après la récréation !
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Voici 5 collations aux pois chiches que vos enfants adoreront

1. Chana rôti croustillant

Le chana rôti délicieusement délicieux et croustillant est un excellent moyen d'incorporer plus de protéines dans l'alimentation de vos enfants. Tout ce que vous avez à faire est d’égoutter le chana trempé et de le sécher complètement. Mélangez-le dans un mélange de chaat masala, d'amchur masala (poudre de mangue sèche), d'un peu de poudre de piment rouge et de poudre de cumin. Mettez ce mélange dans un panier de friteuse et enfournez à 200°C pendant 20 minutes. Le résultat serait un chana rôti et croustillant, parfait pour que vos enfants puissent le grignoter après leur récréation !

2. Chana Chat

Offrez à vos enfants un bol plein de bienfaits aux pois chiches, une collation acidulée irrésistible et pleine de saveurs. Mélangez les pois chiches bouillis avec des oignons finement hachés, des tomates, des piments verts, des feuilles de coriandre et du maïs sucré. Ajoutez un filet de jus de citron et saupoudrez-y un peu de chaat masala. Bien mélanger tous les ingrédients et garnir de sev.

3. Enveloppement Chana

Une idée rapide de boîte tiffin, le chana wrap regorge de nutriments et de saveurs qui inciteront vos enfants à en redemander. Pour faire du chana wrap, écrasez des pois chiches bouillis avec une pincée de fromage tartiné avec des légumes coupés en dés et du jus de citron. Étalez le mélange sur un paratha cuit et ajoutez dessus des tomates hachées, des concombres et des herbes sèches. Emballez-le pour une collation ou un déjeuner rapide et savoureux.

Le wrap Chana regorge de protéines et de saveurs.
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4. Escalope de Chana

Dans les foyers indiens, on finit par faire des côtelettes avec tout. Alors pourquoi ne pas l'essayer aussi avec Chana ? Écrasez les pois chiches bouillis et ajoutez les épices et les légumes de votre choix. Une fois cela fait, ajoutez un liant comme de la chapelure et façonnez-les en escalopes. Faites frire et servez avec de la mayonnaise ou du ketchup !

5. Pop-corn Masala Chana

Recette de pop-corn riche en protéines, le pop-corn masala chana peut être préparé facilement à la maison et nous garantissons que vos enfants l'adoreront. Enrober les pois chiches cuits d'un mélange de beurre fondu et d'épices – chaat masala, poudre de piment rouge et sel. Étalez-les sur un panier de friteuse et rôtissez à 180 degrés C pendant 20 minutes. Laissez-les refroidir et servez-les lors de vos soirées cinéma ensemble !

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Quelles autres recettes de pois chiches pouvez-vous recommander aux enfants ? Faites-le nous savoir dans les commentaires ci-dessous !

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