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Shroom(rise) Royaume | Monde nutraceutique

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En tant qu’élément essentiel de notre monde naturel, les champignons sont souvent passés inaperçus ou négligés. Cependant, leur jour semble être venu, car les champignons semblent être tout, partout, tout à la fois.

Sous leur forme d’aliments naturels à l’épicerie; élevé dans les restaurants haut de gamme ; dans le thé, le café et les boissons énergisantes ; dans la crème glacée ; comme substituts de viande… comme psychédéliques au dispensaire – les champignons prolifèrent et les entreprises en profitent.

Le spectre (complet) des produits fongiques et des applications est remarquable. Je suis ravi de voir cette catégorie poursuivre son émergence. Pourtant, d’importants travaux sont en cours pour développer des normes et des définitions afin que les entreprises s’adressent clairement aux consommateurs, avec un lexique unique. L’intention derrière notre couverture des champignons et des champignons dans notre numéro de juin était de contribuer à cet effort.

Un ensemble clair de termes au sein de l’industrie a des implications pour la compréhension des matières premières, de leurs avantages pour la santé et des différences entre les produits et l’étiquetage. Parmi les autres défis de ce marché en croissance rapide, citons le travail d’analyse et l’assurance qualité.

En avril, nous avons appris que trois marques grand public avaient été usurpées par des vendeurs tiers sur Amazon. Ce type de contrefaçon peut non seulement nuire à la réputation d’une marque, mais aussi causer un réel préjudice aux consommateurs. Ce ne sont pas des vêtements ou d’autres produits de luxe contrefaits ; ce sont des produits de santé que les gens ingèrent. La fraude sur ce front pourrait faire du tort aux gens, et potentiellement à l’avenir des champignons.

NOW et Fungi Perfecti méritent d’être félicités pour avoir découvert ces cas et les avoir dénoncés publiquement. Comment l’industrie des compléments alimentaires peut travailler avec Amazon pour empêcher cette pratique reste une question juste et ouverte. Malheureusement, en attendant, les marques doivent faire preuve de prudence.



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