TDAH chez les enfants : manger plus de fruits et de légumes peut améliorer…

TDAH chez les enfants : manger plus de fruits et de légumes peut améliorer…

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Catherine Delahaye/Getty Images

  • Le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est un trouble courant qui touche des millions d’enfants aux États-Unis.
  • Environ 62% des enfants américains atteints de TDAH gèrent la maladie avec des médicaments.
  • Les chercheurs ont découvert que manger plus de fruits et de légumes peut réduire l’inattention chez les enfants atteints de TDAH.
  • L’étude a également montré que la consommation de céréales moins raffinées était liée à une inattention accrue dans le même groupe d’enfants.

Le trouble déficitaire de l’attention avec hyperactivité (TDAH) est un trouble neurodéveloppemental courant.

Aux États-Unis, 6,1 millions d’enfants ont reçu un diagnostic de TDAH, selon une étude de 2016 réalisée par des scientifiques des Centers for Disease Control and Prevention (CDC). La condition affecte également les adultes. On estime que 4,4 % des adultes américains vivent avec le TDAH, et les taux de diagnostic sont en hausse.

Les enfants atteints de TDAH peuvent être hyperactifs et agités, courir, sauter ou grimper constamment. Ils peuvent également trouver difficile de rester attentifs, de suivre les instructions et d’être facilement distraits.

Avec un diagnostic précoce et des plans de traitement, le TDAH peut être géré. Selon les données du CDC, 62% des enfants américains gèrent la maladie avec des médicaments, tandis que moins de la moitié ont reçu un traitement comportemental.

Les experts disent que le TDAH est un problème de santé publique important lié à de mauvais résultats scolaires, sociaux et économiques et à un risque accru de séjour à l’hôpital et de blessure.

Une étude récente menée par des chercheurs de l’Ohio State University a suggéré qu’une alimentation riche en fruits et légumes peut aider à réduire l’inattention chez les enfants de 6 à 12 ans présentant des symptômes de TDAH.

L’étude

L’étude publiée dans Nutritional Neuroscience cherchait à comprendre comment la qualité de l’alimentation d’un enfant affectait son niveau d’attention.

Les chercheurs ont analysé les données de la plus grande étude MADDY (Micronutrients for ADHD in Youth) qui comprenait 134 enfants âgés de 6 à 12 ans. Ils ont utilisé des questionnaires pour collecter des informations sur les enfants, notamment l’origine ethnique, la race, la profession et le niveau d’éducation des parents / tuteurs et le revenu familial.

L’apport et la qualité de l’alimentation ont été mesurés à l’aide d’un questionnaire numérique sur la fréquence des aliments, où un score élevé indique une meilleure adhésion aux Dietary Guidelines for Americans. La qualité de l’alimentation était basée sur le Healthy Eating Index-2015 (HEI-2015).

Pour accéder au TDAH et à l’humeur, les chercheurs ont également utilisé des enquêtes telles que le questionnaire sur les forces et les difficultés.

Qualité de l’alimentation et symptômes du TDAH

Les chercheurs ont découvert que la qualité globale de l’alimentation n’était pas associée à la gravité des symptômes ressentis par les enfants. Ils ont déclaré que “la qualité relativement bonne de l’alimentation de base et la légère gravité des symptômes” peuvent expliquer les résultats, car les enfants de l’étude avaient des scores HEI plus élevés (63,4) que la population générale d’enfants américains du même âge (HEI 53,9).

Il a souligné que ceux qui mangeaient plus de fruits et de légumes avaient réduit les symptômes d’inattention.

Fait intéressant, la recherche a montré que la consommation de céréales moins raffinées augmentait l’inattention chez les enfants atteints de TDAH. Les auteurs ont expliqué que cela pourrait être dû à l’enrichissement des céréales raffinées en fer et en nutriments.

“Une alimentation saine, y compris des fruits et des légumes, peut-être un moyen de réduire certains des symptômes du TDAH”, a déclaré le Dr Irene Hatsu, professeur agrégé et co-auteur de l’étude.

« Tout le monde a tendance à s’irriter lorsqu’il a faim et les enfants atteints de TDAH ne font pas exception. S’ils ne reçoivent pas suffisamment de nourriture, cela pourrait aggraver leurs symptômes », a expliqué le Dr Hatsu.

L’étude était limitée en raison du petit nombre d’enfants impliqués et l’utilisation de questionnaires sur les apports alimentaires comporte une erreur de mesure. Malgré cela, les résultats suggèrent que le régime alimentaire peut potentiellement modifier l’inattention chez les enfants atteints de TDAH.

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