Tikki avec une touche: cette recette de Moong Dal Tikki est saine et savoureuse
La météo actuelle appelle à des collations indiennes réconfortantes dont nous ne pouvons tout simplement pas nous lasser. Le tikki croustillant est toujours dans nos esprits lorsque nous avons envie de collations desi. Mais cette fois, ne nous en tenons pas au même vieux goût. Trouvez du réconfort dans de nouvelles saveurs excitantes. Ajoutez plus de nutrition et de profondeur de saveur avec moong dal tikki. Cette gâterie délicieuse est un choix populaire pour ceux qui recherchent une option savoureuse et saine pour satisfaire leurs envies. Cette recette indienne traditionnelle occupe une place spéciale dans nos cœurs, offrant un mélange parfait de saveur, de nutrition et de simplicité. Voyons ce qui en fait un délice culinaire incontournable, surtout pendant la mousson.
Pourquoi Moong Dal Tikki ? Moong Dal Tikki est-il en bonne santé?
Moong Dal Tikki est une galette savoureuse et croustillante à base de haricots mungo jaunes fendus, communément appelée moong dal. Ces minuscules légumineuses sont non seulement riches en saveurs, mais également chargées de nutriments essentiels. De son goût appétissant à ses nombreux bienfaits pour la santé, cet humble plat a tout pour plaire.
Moong dal regorge de protéines et de fibres alimentaires. Ces deux propriétés rendent les plats préparés avec le dal nutritifs, satisfaisants, respectueux de l’intestin et favorables à la perte de poids. Donc, si vous cherchez un repas qui satisfait à la fois vos papilles gustatives et vos besoins nutritionnels, le moong dal est la réponse et ce tikki est la façon la plus savoureuse de le consommer.
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Comment faire Moong Dal Tikki I Recette facile de Moong Dal Tikki:
Commencez par tremper le moong dal dans l’eau. Cela aide à ramollir le dal et réduit le temps de cuisson plus tard. Une fois ramolli, moudre le dal en une pâte grossière et combiner avec des épices aromatiques comme le gingembre, l’ail, les piments verts, le curcuma et le cumin, ainsi que des oignons hachés. Ensuite, divisez le mélange en petites portions et façonnez-les en galettes rondes et aplaties. Frire légèrement et cuire des deux côtés.
Cliquez ici pour la recette étape par étape du moong dal tikki.
Servez les moong dal tikkis chauds avec votre chutney ou votre sauce préférée. Le chutney à la menthe, le chutney au tamarin ou même le ketchup à la tomate sont d’excellents choix pour tremper.
Alors, la prochaine fois que vous chercherez une collation rapide et facile, abandonnez l’habituel aloo tikki et préparez un lot de Moong Dal Tikkis et savourez l’éclat de saveurs et de textures qu’ils offrent. Avec leur bonté riche en protéines et leur goût délicieux, ces tikkis deviendront à coup sûr un favori de votre répertoire culinaire.
À propos de Neha GroverL’amour de la lecture a réveillé son instinct d’écriture. Neha est coupable d’avoir une fixation profonde avec tout ce qui contient de la caféine. Lorsqu’elle ne déverse pas son nid de pensées sur l’écran, vous pouvez la voir lire en sirotant un café.
