Top 9 des coupes à gâteau rouges, blanches et bleues gratuites
Si vous êtes à la recherche d’un dessert d’été qui fera huer et huer vos invités, ne cherchez pas plus loin. Profitez des fêtes sur la terrasse, des fêtes à la piscine, du prochain 4 juillet et plus encore – avec mes gobelets à gâteau rouges, blancs et bleus antiallergiques.
Rempli d’un délicieux gâteau de velours rouge moelleux, d’un glaçage au fromage à la crème sans produits laitiers et de baies fraîches, ce dessert de ma série Kitchen Craft est parfait pour tout rassemblement estival.
La famille et les amis adoreront obtenir leur propre tasse à gâteau préparée individuellement et apprécieront la touche patriotique. Pendant ce temps, vous adorerez la facilité avec laquelle ces superbes desserts sont à préparer et à servir.
Contrairement à certains de mes autres projets de cuisson pour la série Kitchen Craft d’Allergic Living, ce projet ne nécessite aucun nivellement ou empilement précis des couches de gâteau. La recette du gâteau au velours rouge est exempte du Top 9 des allergènes. Nous y utiliserons de la farine d’avoine sans gluten et une boisson lactée sans produits laitiers.
Pour notre garniture, j’ai créé une recette simple de glaçage au fromage à la crème sans produits laitiers ni soja. Pour créer un glaçage végétalien qui conservera sa forme, vous voudrez utiliser une margarine sans produits laitiers et sans soja qui a un pourcentage de matières grasses de 78 à 79 %. J’ai utilisé du beurre végétal Violife (79%) mais vous pouvez aussi utiliser des sticks Earth Balance (78%). L’utilisation de quoi que ce soit en dessous de ce pourcentage créera un glaçage trop fin pour être canalisé.
Lorsque vous traitez avec un groupe plus important, assembler votre dessert dans des verres ou des bocaux peut ne pas être pratique. Dans ce cas, utilisez des coupes à dessert avec couvercles. Plus petits que les verres de 12 onces liquides que j’ai utilisés, ils vous donneront également un plus grand nombre de moules à gâteaux. Les coupes à dessert avec couvercles se trouvent facilement en ligne ou en magasin. Ils sont également un moyen pratique et pratique de transporter vos desserts sans aucun gâchis. N’oubliez pas d’apporter les cuillères !
Pour les Canadiens : Alors que les adeptes américains serviront fièrement les coupes à gâteau rouges, blanches et bleues, vous pouvez facilement renoncer aux bleuets. Utilisez plutôt des framboises et des fraises, en hommage au drapeau rouge et blanc du Canada.
Variation: Vous préférez servir des cupcakes ? Vous pouvez également utiliser ces mêmes ingrédients pour réaliser 8 cupcakes red velvet avec un glaçage au cream cheese blanc (sans produits laitiers), décorés de baies rouges et blanches. J’inclus également des instructions pour ceux-ci.
Moules à gâteau rouge, blanc et bleu
Fait du: 7-8 coupes à dessert de 1 tasse
Libre de: principaux allergènes et gluten
