Une femme nourrit des grillons à son tout-petit pour répondre à ses besoins nutritionnels alors que les factures d’épicerie augmentent
Les grillons sont considérés comme une bonne source de protéines, de vitamines et de minéraux.
Une femme au Canada a annoncé un changement choquant dans le régime alimentaire de son bébé pour réduire la facture d’épicerie de la famille. L’auteur Tiffany Leigh a déclaré qu’elle avait ajouté des grillons au régime alimentaire de son tout-petit de 18 mois. Elle a dit qu’elle l’avait fait pour répondre aux besoins nutritionnels de son enfant. Le coût de la vie a augmenté dans plusieurs régions du monde en raison des bouleversements économiques, tandis que la rémunération des personnes est restée la même. Beaucoup d’entre eux ont fait des ajustements, notamment en réduisant leurs dépenses, pour rester à flot. Mais la décision de Mme Leigh en a choqué plus d’un.
“En tant qu’écrivain gastronomique, j’ai toujours été le genre de personne qui essaie n’importe quoi – y compris l’entomophagie, autrement connue sous le nom de manger des insectes. J’ai tout goûté, des pattes de tarentule frites au scorpion sur un bâton. J’ai aussi apprécié les grillons et les fourmis lors de voyages dans des pays comme la Thaïlande et le Vietnam, et j’ai adoré la façon dont ils ont été incorporés dans des plats locaux pour améliorer leur attrait textural », a-t-elle déclaré.
Parlant de nourrir son bébé avec des grillons, l’auteur a déclaré que ce n’était pas dû à l’aventure mais à l’aspect pratique.
“Avec un bébé, nos coûts alimentaires ont grimpé à environ 250 à 300 dollars par semaine. Pour compléter la hausse des prix, j’ai décidé d’acheter des collations Cricket Puff, de la poudre de protéine de cricket et des grillons entiers rôtis d’Entomo Farms. Parce que j’ai commencé à tourner ces insectes avec des protéines plus chères comme le bœuf, le poulet et le porc, j’ai réussi à réduire ma facture à environ 150 à 200 $ par semaine », a-t-elle déclaré au point de vente.
L’année dernière, Moody’s Analytics a déclaré qu’un ménage américain moyen dépensait 433 dollars de plus par mois pour acheter les mêmes biens et services qu’il y a un an.
Il a blâmé l’inflation obstinément élevée dans le pays qui étire le budget typique.
