Voici comment et quand manger des noix ; Informons-nous de notre expert
La noix est une source végétale incroyable d’acides gras oméga-3
La noix est une noix à coque dure qui devrait faire partie de votre alimentation quotidienne. C’est une source végétale incroyable d’acides gras oméga-3 et de plusieurs autres nutriments essentiels. Cette “nourriture cérébrale” est chargée de protéines, de fer, de magnésium, de potassium, de zinc, de phosphore et de nombreuses autres vitamines et minéraux. La noix est croquante et vous pouvez la déguster avec d’autres noix pour éloigner la sensation de faim. Mais peu sont conscients de la bonne façon de le manger.
Vous mangez peut-être des amandes trempées quotidiennement, mais avez-vous déjà essayé des noix trempées ? Sinon, vous devez le faire car les noix trempées peuvent vous offrir plusieurs avantages moins connus pour la santé. Jetons un coup d’œil à ceux-ci.
Voici pourquoi vous devriez faire tremper les noix
Vous pouvez manger la noix telle quelle. Cependant, les faire tremper pendant la nuit peut multiplier les avantages. Prachi Jain, nutritionniste clinique en chef et HOD (Nutrition & Dietetics) à l’hôpital CK Birla, Gurugram explique : “Le trempage de la noix améliore non seulement la texture, le goût, réduit l’amertume, mais il aide également à prévenir la sécheresse de la bouche, l’ingestion et augmente l’absorption des nutriments car il est riche en vitamines liposolubles et hydrosolubles.”
Les noix trempées peuvent aider à réduire le taux de cholestérol et à stimuler l’absorption des nutriments qu’elles contiennent. Après trempage, ils deviennent également faciles à digérer.
Les noix trempées sont douces pour votre système digestif
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Quand manger : “Bien que vous puissiez manger des noix à tout moment de la journée, mais commencer votre journée avec des noix vous aidera à prévenir la famine car elles sont denses en calories. On peut commencer avec 2 à 4 noix entières par jour”, a ajouté le nutritionniste. Cela peut être un bon ajout nutritif à vos matins.
Elle a également mentionné: “Ceux qui ne préfèrent pas les noix trempées peuvent manger des noix crues ou grillées et boire de l’eau supplémentaire pour une meilleure digestion.”
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Quelques autres avantages de manger des noix
1. La noix est une riche source d’oméga-3 et d’ALA (acide alpha-linolénique). Selon les recherches, il peut aider à prévenir les maladies cardiovasculaires et à favoriser la santé cardiaque.
2. Les noix aident également à réduire le LDL (mauvais cholestérol) et le cholestérol total, ce qui favorise à nouveau la santé cardiaque.
3. La teneur en fibres de la noix peut vous aider à perdre du poids car elle peut vous garder rassasié plus longtemps.
4. Les noix ont également des propriétés antioxydantes.
