Les meilleurs aliments pour soulager le stress (et certains à éviter)

Les meilleurs aliments pour soulager le stress (et certains à éviter)

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Les aliments que vous mangez peuvent faire une différence dans votre niveau de stress. Alors que certains peuvent être bénéfiques, d’autres peuvent ne pas fonctionner pour réduire le stress.

Le stress peut avoir un impact sur vous mentalement, émotionnellement et physiquement. Votre rythme cardiaque augmente, votre tension artérielle augmente et votre cou peut se contracter. Les symptômes physiques peuvent être des manifestations de ce qui se passe à l’intérieur.

Il existe de nombreuses façons de gérer le stress et de réduire ses effets, notamment les soins personnels, les techniques de respiration profonde ou la méditation. De plus, l’alimentation et la nutrition peuvent également affecter votre niveau de stress.

Alors que manger certains types d’aliments peut aider à diminuer les niveaux de stress, en consommer d’autres peut maintenir le stress à son apogée.

Les aliments qui réduisent le cortisol

Le cortisol est largement connu comme l’hormone du stress en raison de la façon dont il aide le corps à gérer le stress.

Des études ont montré que le cortisol aide le corps à arbitrer sa réaction de combat, de fuite ou de gel. Le cortisol est également connu pour réguler le métabolisme, l’inflammation et la fonction immunitaire. La capacité du corps à contrôler correctement le stress et par la suite les niveaux de cortisol peut avoir un impact sur votre santé de plusieurs manières.

Voici quelques aliments qui peuvent être bénéfiques pour abaisser votre taux de cortisol :

  • Chocolat noir. Que ce soit dans une barre chocolatée ou une tasse de chocolat chaud torride, il a été démontré que ce favori réduit les niveaux de cortisol.
  • Bananes. Non seulement les bananes peuvent fournir une excellente source d’énergie, mais la recherche montre qu’elles peuvent également réduire l’inflammation et les niveaux de stress oxydatif associés à une augmentation du cortisol.
  • Ail. Alors que l’ail est souvent utilisé comme assaisonnement, une étude portant sur des souris a révélé que l’ail réduisait les niveaux de plusieurs hormones liées au stress, dont le cortisol.

Aliments fermentés

La fermentation peut aider à augmenter les propriétés antioxydantes de nombreux aliments. Les antioxydants, à leur tour, peuvent réduire le stress oxydatif dans le corps, augmenter la fonction immunitaire et même jouer un rôle dans la longévité en bonne santé. Manger des aliments fermentés et des aliments riches en antioxydants peut améliorer les niveaux de stress de plusieurs manières.

Voici quelques options d’aliments fermentés :

  • Papaye. La papaye fermentée est souvent utilisée dans les jus ou les smoothies. Une fois fermentée, la papaye réduit l’inflammation et réduit même les dommages cellulaires induits par le stress oxydatif.
  • Kimchi. Rempli de légumes fermentés, le kimchi regorge également d’antioxydants. Une étude sur la souris a également révélé que le kimchi peut améliorer la mémoire.
  • Yaourt. Le yaourt contient des probiotiques et de bonnes bactéries qui améliorent la santé intestinale et réduisent les niveaux de stress et d’anxiété. En fait, selon une étude de 2012, le yogourt probiotique a amélioré le statut antioxydant chez les personnes atteintes de diabète de type 2.

Aliments contenant de la vitamine C

La recherche indique que la vitamine C, également connue sous le nom d’acide ascorbique, est un antioxydant qui combat les effets du stress oxydatif. En plus de réduire les niveaux d’anxiété, il a également été démontré que la vitamine C aide à réguler la fréquence cardiaque et la pression artérielle. Ces aliments riches en vitamine C peuvent également avoir un impact similaire sur les niveaux de stress :

  • Des oranges. Une étude indique que cet agrume est non seulement une riche source de vitamine C, mais qu’il contient également du potassium, du folate et du calcium. De plus, il possède des propriétés anti-inflammatoires et est bénéfique pour la santé cardiovasculaire.
  • Pamplemousse. Un autre agrume, le pamplemousse est également riche en métabolites secondaires, qui sont associés à un risque réduit de cancer et de tumeurs malignes.
  • Brocoli. Croquer ce légume vert peut aider à réduire le stress oxydatif. En plus de la vitamine C, il contient du folate.

Boissons riches en théanine

La théanine est un acide aminé qui réduit le stress chez les souris et les humains.

On le trouve en abondance dans le thé vert en poudre, également appelé thé matcha. Cette boisson riche en théanine peut vous amener à un état de vigilance détendue.

Alors que le thé matcha est une source particulièrement concentrée de théanine, d’autres thés dérivés de la plante Camellia sinensis – comme le thé vert ordinaire ou le thé noir – contiennent également ce composé.

Pourtant, le thé noir a tendance à être légèrement plus riche en caféine et légèrement plus faible en théanine, et peut donc être moins efficace pour réduire le stress que les thés verts.

Aliments à éviter

Les aliments réconfortants peuvent parfois vous aider à vous sentir mieux parce qu’ils ont bon goût et peuvent vous faire sentir plus à l’aise sur le moment. Cependant, leurs effets perçus peuvent être de courte durée.

En ce qui concerne la façon dont le régime alimentaire peut affecter les niveaux de stress, de nombreux aliments réconfortants figurent sur la liste des aliments à éviter, car ils contiennent des composés ou des ingrédients qui ont été liés au stress, à l’anxiété et à la dépression.

Par exemple, les régimes riches en sucre ont été liés à des troubles émotionnels, notamment l’anxiété et la dépression. De même, une étude note que les acides gras trans peuvent avoir un effet néfaste sur l’inflammation et le stress.

Il a été démontré que la caféine augmente les niveaux de stress et d’anxiété chez les enfants du secondaire et, selon des recherches plus anciennes, elle peut également avoir des effets négatifs sur les niveaux de stress et d’anxiété chez les adultes qui en consomment beaucoup ou chez les personnes sensibles à ses effets.

Les aliments transformés, qui peuvent inclure du pain, des repas au micro-ondes, des croustilles et des bonbons, se sont avérés affecter les sentiments d’anxiété et la santé mentale globale.

Voici quelques favoris qui entrent dans ces catégories :

  • Crème glacée. Onctueuse et crémeuse, la crème glacée est également pleine de sucre.
  • Boissons énergisantes/café caféiné. Ces articles contiennent de la caféine et souvent du sucre.
  • Bretzels. Cette gâterie croquante et salée est un aliment transformé.
  • Les hot-dogs. Tout en étant un aliment réconfortant, les hot-dogs sont également un aliment transformé.
  • Poulet frit. Les gras trans se trouvent souvent dans les aliments frits.

Bien que vous n’ayez pas à supprimer complètement ces aliments de votre alimentation, il peut être judicieux de limiter votre consommation, surtout si vous pensez qu’ils peuvent affecter votre niveau de stress.

Quand demander de l’aide

Parfois, l’alimentation et la nutrition ne suffisent pas à elles seules à faire la différence avec le stress que vous vivez. La bonne nouvelle, c’est qu’il existe d’autres ressources pour vous aider dans votre cheminement vers le bien-être. La clé est d’être conscient de vos pensées et de vos sentiments et de savoir quand il est temps de demander de l’aide.

Parfois, l’aide de votre famille, de vos amis ou de votre communauté sociale ou spirituelle peut suffire à vous aider à traverser une période stressante. Cependant, il peut parfois être conseillé de demander l’aide d’un professionnel.

Les symptômes suivants indiquent qu’une aide supplémentaire d’un professionnel peut être nécessaire :

  • Le stress et l’inquiétude interfèrent avec votre capacité à fonctionner dans votre vie quotidienne – travailler, aller à l’école ou votre vie sociale.
  • Le stress ou l’anxiété que vous vivez sont trop difficiles à gérer par vous-même.
  • Vous souffrez de symptômes de dépression sévère.
  • Vous utilisez d’autres mécanismes d’adaptation, comme l’alcool ou d’autres substances, pour gérer les sentiments de stress.
  • Vous avez des pensées suicidaires ou des comportements suicidaires.

Si vous ou quelqu’un que vous connaissez présentez ces comportements, il est important de demander de l’aide. Un thérapeute agréé, un psychiatre qualifié ou un groupe de soutien peut être très bénéfique.

Prochaines étapes

Les vitamines, les minéraux et les antioxydants peuvent aider votre corps à rester fort et en bonne santé. Ils peuvent également être bénéfiques sur le plan mental, en aidant à abaisser les niveaux de cortisol et en luttant contre l’impact du stress oxydatif. Une inflammation réduite accompagne également des niveaux de cortisol rationalisés.

Les aliments fermentés aident à enrichir les propriétés antioxydantes des aliments, ce qui aide votre corps à réduire le stress oxydatif et à renforcer l’immunité. La vitamine C combat également les effets négatifs du stress oxydatif tout en aidant à réguler le rythme cardiaque et la pression artérielle. Et les produits riches en théanine, comme le thé vert, ont des propriétés apaisantes et relaxantes.

Si aucun des éléments spécifiques énumérés ne vous plaît, il existe une abondance de choix disponibles qui sont sains et utiles. Pour trouver des produits qui conviennent à votre palais, vous voudrez peut-être vérifier les étiquettes des aliments. Ils vous donneront des détails sur les vitamines et les minéraux, ainsi que sur la teneur en sucre. Vous pouvez essayer de vous concentrer sur les produits à faible teneur en sucre. Envisagez même d’acheter moins d’aliments transformés et plus de fruits et légumes frais ou surgelés si vous le pouvez.

La méthode que vous utilisez pour préparer votre nourriture est quelque chose qui peut être utile à considérer. Cuire du poisson ou du poulet au lieu de les préparer frits pourrait réduire la consommation de gras trans.

Outre l’alimentation, d’autres conseils pour soulager le stress comprennent :

  • Vous pouvez profiter d’un bon bain chaud ou d’une douche rafraîchissante.
  • Se promener dans la nature peut vous permettre de profiter des environs et de faire circuler le sang.
  • Pensez à écouter de la musique apaisante ou vos morceaux préférés.
  • Vous pouvez essayer la méditation. La pleine conscience peut détendre votre corps et votre esprit.
  • C’est une bonne idée d’avoir une bonne nuit de sommeil.

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