Éviter les produits laitiers ? Ajoutez ces aliments végétaliens riches en calcium à votre alimentation pour une meilleure santé

Dans votre corps, le calcium assume des responsabilités importantes. Il est réputé pour sa capacité à soutenir et à préserver vos os. Néanmoins, ce minéral est également nécessaire au contrôle de la pression artérielle, à la conduction nerveuse et à la coagulation sanguine.

Pourtant, un certain nombre de personnes ne respectent pas ces directives. Même si de nombreux aliments végétaux contiennent ce minéral, de nombreuses personnes évitent les produits laitiers et animaux. Lisez la suite pendant que nous partageons certaines sources de calcium à base de plantes.

Ajoutez ces aliments végétaliens riches en calcium à votre alimentation :

1. Graines de chia

Deux cuillères à soupe de graines de chia, ou une once, contiennent environ 179 mg de calcium provenant d’une source fiable. De plus, le bore, qui se trouve dans le chia, soutient la santé des os et des muscles en aidant le métabolisme du calcium, du phosphore et du magnésium. Pour un peu plus de croquant, mélangez des graines de chia dans du yogourt ou des flocons d’avoine, ou ajoutez-les à des smoothies.

2. Brocoli

Environ 50 milligrammes de calcium sont produits pour 100 grammes de brocoli. Un verre de lait contient la même quantité de calcium que deux tasses de brocoli, mais le brocoli a un taux d’absorption plus élevé, ce qui signifie que le corps absorbe le calcium du brocoli plus rapidement que le calcium du lait.

3. Soja et produits à base de soja

Le calcium est naturellement abondant dans le soja. Ce minéral est également abondant dans les aliments fabriqués à partir de soja, comme le tofu, le tempeh et le natto. Chaque 100 grammes de tofu préparé avec du phosphate de calcium contient 350 mg. Les produits à base de soja peu transformés sont également une source fantastique de fibres, de vitamines et de minéraux. De plus, ils font partie des rares farines végétales considérées comme une source complète de protéines.

4. Amandes

Plus d’un tiers de l’apport quotidien en calcium nécessaire, soit 385 mg, peut être trouvé dans seulement 1 tasse d’amandes entières. Cependant, le même repas fournit également 838 calories et plus de 72 grammes de matières grasses. Malgré le fait que la graisse est en grande partie monoinsaturée et saine, la teneur élevée en calories signifie qu’une personne doit limiter sa consommation à de plus petites portions.

5. Graines de tournesol

Les graines de tournesol, une source fiable de calcium, contiennent 109 mg par tasse. De plus, le magnésium, qui équilibre les effets du calcium sur le corps et contrôle la santé des nerfs et des muscles, est abondant dans ces graines. Les graines de tournesol contiennent également du cuivre et de la vitamine E. Ces nutriments agissent en équipe pour favoriser une croissance, une flexibilité et une force osseuses saines.

6. Graines de sésame

Les graines de sésame sont une source fiable de 88 mg de calcium par cuillère à soupe, qui peuvent être incluses dans votre alimentation. Pour une saveur plus noisette, rôtissez les graines et saupoudrez-les sur une salade ou faites-les cuire dans du pain. De plus, les graines de sésame contiennent du zinc et du cuivre, qui sont tous deux bons pour la santé des os.

7. Pois chiches

Pour 100 grammes de cette légumineuse, il y a environ 105 milligrammes de calcium présents. L’une des meilleures sources végétaliennes de protéines, les pois chiches sont également riches en fer, en cuivre, en folate et en phosphore, ce qui en fait un merveilleux super aliment pour les végétaliens. Les pois chiches peuvent être bouillis, germés ou transformés en une sauce épaisse, puis consommés en soupe, en salade ou en sandwich.

Si vous suivez un régime végétalien ou évitez les produits laitiers pour des raisons personnelles, cela ne devrait pas affecter votre apport quotidien en nutriments essentiels. Assurez-vous d’incorporer ces aliments à votre alimentation.