Incorporez ces aliments à votre alimentation pour une meilleure fonction cérébrale

Ci-dessous, nous partageons une liste d’aliments que vous devriez consommer pour un meilleur fonctionnement cérébral.

Régime MIND : le poisson est une source privilégiée d’acides gras oméga-3, essentiels à la santé du cerveau

Le régime MIND, qui signifie « Intervention méditerranéenne-DASH pour le retard neurodégénératif », est un hybride des régimes méditerranéen et DASH (approches diététiques pour arrêter l'hypertension). Il vise à promouvoir la santé du cerveau et à réduire le risque de maladie d'Alzheimer et de déclin cognitif lié à l'âge. Poursuivez votre lecture pendant que nous partageons une liste d’aliments que vous devriez consommer pour un meilleur fonctionnement cérébral.

10 aliments recommandés par le régime MIND et comment ils peuvent stimuler les fonctions cérébrales :

1. Légumes verts à feuilles

Les légumes-feuilles sont riches en antioxydants tels que la vitamine K, la lutéine, le folate et le bêta-carotène, qui aident à protéger les cellules cérébrales des dommages et à réduire l'inflammation. Il est préférable de les consommer crus ou légèrement cuits pour préserver leur teneur en nutriments.

2. Baies

Les baies regorgent d'antioxydants, en particulier de flavonoïdes, qui améliorent la communication entre les cellules du cerveau, retardent le déclin cognitif lié à l'âge et réduisent l'inflammation. Les consommer frais ou surgelés est idéal pour conserver leurs nutriments.

3. Noix

Les noix sont riches en graisses saines, en antioxydants, en vitamines et en minéraux, comme la vitamine E, qui protège les cellules du stress oxydatif, et les acides gras oméga-3, qui soutiennent la santé du cerveau et améliorent la fonction cognitive. Manger une poignée de noix comme collation ou les ajouter à des salades et des flocons d'avoine est un excellent moyen de les incorporer à votre alimentation.

4. L'huile d'olive

L'huile d'olive est un aliment de base du régime méditerranéen, l'huile d'olive est riche en graisses monoinsaturées et en antioxydants, dont l'oléocanthal, qui possède des propriétés anti-inflammatoires et peut protéger contre la maladie d'Alzheimer. Utilisez-le pour cuisiner ou pour arroser des salades et des légumes.

5. Céréales entières

Les grains entiers fournissent un apport constant d’énergie au cerveau et sont riches en fibres, vitamines et minéraux, comme la vitamine E, qui favorisent la santé du cerveau. Optez pour des variétés de pain, de pâtes et de céréales à grains entiers plutôt que pour des céréales raffinées.

6. Poisson

Le poisson est une source majeure d'acides gras oméga-3, en particulier d'EPA et de DHA, qui sont essentiels à la santé du cerveau et ont été associés à une amélioration de la mémoire et des fonctions cognitives. Essayez d'inclure des poissons gras dans votre alimentation au moins deux fois par semaine.

7. Haricots

Les haricots sont riches en fibres, en protéines, en vitamines et en minéraux. Ils aident à stabiliser la glycémie et à favoriser la santé du cerveau. Ils contiennent également des antioxydants et des composés phytochimiques qui protègent contre le stress oxydatif et l’inflammation. Incorporez les haricots dans les soupes, les salades et les plats principaux.

8. Volaille

La volaille est riche en protéines et en vitamines B, notamment B6 et B12, essentielles à la santé et au fonctionnement du cerveau. Optez pour des morceaux de volaille maigres et évitez de les faire frire pour garder le plat sain.

9. Vin

Le vin rouge, avec modération, contient du resvératrol, un puissant antioxydant qui peut aider à protéger les cellules du cerveau et à réduire le risque de maladie d'Alzheimer. Limitez votre consommation à un verre par jour pour les femmes et jusqu'à deux verres par jour pour les hommes.

10. Chocolat noir

Le chocolat noir contient des flavonoïdes, de la caféine et des antioxydants, qui peuvent améliorer le flux sanguin vers le cerveau, améliorer la fonction cognitive et protéger les cellules cérébrales des dommages. Choisissez du chocolat noir à forte teneur en cacao (au moins 70 %) et consommez-le avec modération pour profiter de ses bienfaits.

Outre une alimentation nutritive, une activité physique régulière, un sommeil suffisant, une gestion du stress et un engagement social sont des éléments essentiels au maintien de la santé cérébrale et du bien-être général.