Ne croyez pas ces mythes sur les cuisinières à gaz

Les cuisinières à gaz sont le dernier élément inoffensif à se transformer en symbole de guerre culturelle, en raison de rumeurs qu’ils pourraient, à un moment donné dans le futur, être banni. Mais les cuisinières à gaz sont-elles vraiment si mauvaises pour nous ? Des agents du gouvernement vont-ils venir les emmener ? Et si les soucis de santé sont réels, sommes-nous condamnés ?

Le gouvernement ne vient pas prendre ta cuisinière à gaz

Si vous avez prêté attention à la controverse politique, vous avez peut-être remarqué des personnalités conservatrices criant sur la façon dont elles sont prêtes à défendre physiquement leurs cuisinières à gaz contre l’intervention du gouvernement.

Je suppose que certaines personnes aiment le fantasme de héros, où elles peuvent imaginer saisir leurs armes pour s’engager dans une glorieuse bataille pour l’honneur de leur ancien Maytag. Mais de manière réaliste, même si les cuisinières à gaz devaient être interdites, ce n’est pas ainsi que l’interdiction fonctionne.

Par exemple, ces vieilles toilettes de cinq gallons par chasse qu’une proportion étrangement élevée de politiciens crie encore à propos de? Personne n’est jamais venu les arracher des toilettes ; la réglementation exigeait que les toilettes utilisent 1,6 gallon ou moins à partir de 1994. Dans un mouvement similaire, les ampoules étaient nécessaires en 2012 pour utiliser un peu moins d’énergie qu’avant, ce qui fait que les ampoules à incandescence quittent pour la plupart le marché. Celui-ci a échappé aux guerres culturelles, du moins pour autant que je sache. Les lumières de votre maison sont probablement toutes fluorescentes et à LED, même si personne n’est venu désinstaller de force vos anciennes ampoules.

Il n’y a même pas de règlement en attente

Toute cette tempête de feu a été déclenchée lorsqu’un membre de la Consumer Product Safety Commission a déclaré dans un entretien que la CPSC envisage d’ouvrir prochainement une période de consultation publique sur la manière et l’opportunité de réglementer la pollution de l’air intérieur par les cuisinières à gaz. Ce règlement pourrait inclure des éléments tels que des étiquettes d’avertissement sur les poêles ou des exigences de ventilation lors de leur installation, mais le membre a également fait remarquer que “les produits qui ne peuvent pas être sécurisés peuvent être interdits”.

Le chef de la CPSC a précisé que il n’y a pas d’interdiction dans les travauxet que l’agence “explore de nouvelles façons de faire face aux risques pour la santé”, y compris des normes volontaires de l’industrie.

Le lien entre les réchauds à gaz et les problèmes de santé est réel

Donc sont poêles à gaz mauvais pour nous? Probablement! Des études ont établi un lien entre l’asthme infantile et le fait de grandir avec une cuisinière à gaz. La cause et l’effet n’ont cependant pas été entièrement élucidés. D’une part, les enfants qui respirent la pollution de l’air intérieur des cuisinières à gaz sont souvent également exposés à beaucoup de pollution de l’air extérieur.

Mais nous savons que les cuisinières à gaz libèrent du dioxyde d’azote, du monoxyde de carbone et des particules, qui sont tous considérés comme une pollution de l’air intérieur. La cuisson sur des cuisinières électriques et autres peut également émettre des particules, ce qui laisse entendre que la ventilation pour tous les types de cuisson est probablement une bonne idée. Mais nous savons que les cuisinières à gaz créent davantage de ces types de pollution de l’air que les cuisinières électriques.

Dans l’ensemble, il y a bonne raison de s’inquiéter des effets des cuisinières à gaz sur la santé. Ce n’est pas une urgence, mais s’il vous arrive d’être acheter un nouveau poêletu pourrais vouloir envisager électrique ou cuisinières à induction.

Il existe des moyens d’atténuer les problèmes de santé

Une chose qui s’est perdue dans la récente controverse est que les cuisinières à gaz ne sont pas une proposition à prendre ou à laisser. Si vous avez une cuisinière à gaz et que vous êtes préoccupé par les effets sur la santé, il y a des choses que vous pouvez faire pour atténuer les risques.

Le plus important est la ventilation. Certains poêles sont installés avec une hotte au-dessus d’eux, qui aspire l’air à proximité de la cuisinière et le souffle… quelque part. C’est là qu’il vaut la peine de savoir quel genre vous avez. Certains évacuent l’air vers l’extérieur, tandis que d’autres le renvoient simplement dans votre visage, espérons-le après l’avoir fait passer à travers un filtre.

La ventilation de votre hotte de cuisine à l’extérieur est idéale si vous pouvez la faire pivoter – certainement quelque chose à considérer si vous rénovez votre cuisine. En attendant, envisagez d’ouvrir les fenêtres ou d’utiliser des ventilateurs dans la pièce pour une ventilation supplémentaire lorsque vous cuisinez. (Certaines maisons plus anciennes ont un ventilateur intégré dans le mur à cette fin.) Si vous n’utilisez pas votre hotte de cuisine parce qu’elle est bruyante et ennuyeuse, une hotte de cuisine plus silencieuse pourrait être un bon investissement.

Une autre façon de traiter les particules dans la cuisine est d’utiliser un filtre HEPA. purificateur d’air. Cela retirera les particules de l’air, et elles ont tendance à fonctionner silencieusement et à être discrètes.